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基層反映:外賣食品安全問題亟待引起重視

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時間:2019-05-21 22:33:34 | 移動端:基層反映:外賣食品安全問題亟待引起重視

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近期“黑外賣”“黑作坊”事件頻發(fā),外賣食品安全問題不斷暴露出來。外賣APP集中出現(xiàn)的小、散、亂、臟、差等問題亟待解決。

一是加強法律約束。雖然目前我國已出臺并實施了新修訂的《食品安全法》,然而有關網(wǎng)絡食品經(jīng)營的專門性法律法規(guī)尚未出臺,使得許多小型不法商家利用規(guī)模小亦隱蔽的特點,鉆法律制度的空子。

二是規(guī)范網(wǎng)絡平臺建設。要加強對網(wǎng)絡訂餐APP的資格審核和管理,應對平臺餐飲的安全進行制度督查,對違反食品安全法的行為進行查處,重典治亂,促進平臺提高自律水平。

三是加強對進駐平臺店家管理。要求對進駐店家在平臺上顯示相關證件,展示明廚亮灶,通過平臺遠程視頻監(jiān)控,使消費者能夠查看餐飲企業(yè)的每個加工過程。

四是多元化監(jiān)管體制。堅持事前監(jiān)管與事后監(jiān)管并舉,對網(wǎng)絡訂餐平臺進行動態(tài)化、常態(tài)化的線上監(jiān)控,與線下檢查緊密結合,實現(xiàn)無縫對接。

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