食品安全大整治百日行動總結

校食品安全大整治百日行動總結

學校食品安全問題直接關系到我校師生及員工的身體健康和生命安全，關系到我校教育教學工作的正常開展。根據(jù)奉教〔201*〕102號文件和省政府食品安全大整治百日行動視頻會議的會議精神要求，我校開展了食品安全大整治百日行動，進一步加強了食品安全方面的工作預防，控制了食物中毒、食源性疾病的發(fā)生，消除了食品衛(wèi)生安全隱患，確保廣大師生及員工的飲食衛(wèi)生安全。一、加強領導、提高認識

自接到通知后，我校領導班子馬上召開緊急會議，集中學習上級文件，成立了百日行動小組，對學校的食品安全全權負責，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。組長：成員

百日行動領導小組聯(lián)系人：二、集中檢查、有的放矢

開學期間，檢查小組對食堂及學校飲用水進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質期內銷售，學校食堂衛(wèi)生狀況符合要求。三、確立制度、責任到人

1．與學校小賣部法人代表達成一致意見，具體要求小賣部嚴禁出售“三無食品”，嚴禁小賣部出售過期變質食品。

2．學校食堂設專門管理人員、學校與管理員簽定協(xié)議，具體要求如下：（1）要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關系菜。

（2）儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。（3）剩飯剩菜要及時處理。

（4）食堂要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。

（5）衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員（6）食堂工作人員要定期做一次體檢

3．對于小賣部、食堂整改小組定期抽查、責任到人，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責任。

四、明確監(jiān)督、設置投訴

為保證食品安全整改工作落到實處，收到實效，特明確監(jiān)督方案、主要有以下三點：

1．小賣部、學校食堂應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。

2．全體師生有權利對小賣部的“三無產品”過期食品、變質食品進行舉報。3．全體師生有權利對食堂變質的飯菜進行舉報。

總之，在這次食品安全大整治百日行動中，全校師生員工團結一致、思想統(tǒng)一，學校投入了大量的人力、物力。百日行動已初見成效，當然今后的工作還需要堅持不懈，我們學校有信心搞好這次食品安全大整治百日行動，隨時歡迎上級領導的檢查監(jiān)督。

******學校201*年10月18日

擴展閱讀：xx鄉(xiāng)食品安全整治百日行動工作小結

xx鄉(xiāng)食品安全大整治百日行動階段小結

根據(jù)《關于印發(fā)xx縣食品安全大整治百日行動方案的通知》（x食安委【201*】5號）文件精神，xx鄉(xiāng)高度重視，迅速部署，精心組織，自活動開展以來取得了實實在在的成效，現(xiàn)將前階段我鄉(xiāng)主要工作情況總結如下：一、加強領導縝密安排

為深入開展食品安全“百日行動”集中整治工作，鄉(xiāng)領導高度重視，明確工作目標和責任，積極開展調查摸底、宣傳活動，做到任務到村，責任到人，使食品安全專項整治“百日行動”工作有計劃、按部署穩(wěn)步推進。

二、突出重點全面開展

1、宣傳發(fā)動。鄉(xiāng)政府針對人員少，轄區(qū)內點多、線長、面廣的實際，組織鄉(xiāng)村聯(lián)動、上下配合、全員參與。通過標語、橫幅、傳單、宣傳窗等多種形式，開展食品安全百日行動大宣傳，為取得食品安全整治行動的勝利營造濃厚的氛圍。

2、積極開展食用農產品質量安全專項整治行動。繼續(xù)開展農藥和瘦肉精專項整治行動，嚴厲查處生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥、瘦肉精、飼料添加劑等違法行為。對農業(yè)投入品生產經營單位、農產品生產基地進行全面清查。

3、深入開展餐飲及食品流通質量安全專項整治行動。嚴厲查處無照經營、超范圍經營食品以及經銷過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。重點開展xx范圍內的餐飲服務環(huán)節(jié)自制食品整治，嚴厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質食用油、不合格調味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產品制作專項治理。三、下步工作打算

1、繼續(xù)加大對食品安全整治百日行動工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動，人人參與食品安全整治行動。

2、繼續(xù)推進食品安全整治行動，重點做好食用農產品的生產、加工、銷售環(huán)節(jié)的管理。

3、全面總結活動經驗，提高活動成效。對活動進行全面總結，深挖工作效能，提升工作實效，及時把成功經驗和成熟做法轉化為制度規(guī)范，健全完善相關機制，鞏固提高活動成果。

xx鄉(xiāng)鄉(xiāng)食品安全大整治百日行動領導小組

二一二年八月十七日

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