豬場坪鄉(xiāng)田灣小學201*年禁毒工作總結(jié)

豬場坪鄉(xiāng)田灣小學201*年禁毒工作總結(jié)

一年來，我校牢固樹立“安全第一,學生至上”的思想，居安思危、警鐘長

鳴。學校禁毒工作做到制度化、經(jīng)�；�、科學化。進一步完善了禁毒工作制度，確保了學校師生生命安全。下面將所做的工作總結(jié)如下：

一、健全組織，加強領(lǐng)導。

根據(jù)工作需要，我們學校組建了禁毒教育工作領(lǐng)導小組，校長陳應能擔任領(lǐng)導小組組長，副組長由分管安全的尹國琴擔任，組員由各班班主任組成的禁毒教育工作領(lǐng)導小組。學校非常重視禁毒教育工作，把禁毒教育工作列入整體教育范疇，把禁毒教育工作列入學校的重要議事日程，多次召開工作會議，研究禁毒教育計劃、方案、措施等，并上級保持一致，組織師生觀看禁毒教育宣傳片，提高師資隊伍的素質(zhì)，做到人員落實，隊伍穩(wěn)定。學校劃撥經(jīng)費，購買有關(guān)圖書資料等物品，做到經(jīng)費有保障。

二、提高認識，落實責任。

我們組織教職工學習有關(guān)禁毒教育方面的法律法規(guī)，使教職工認識到抓好中小學毒品預防教育是貫徹黨的十八大精神，實踐三個代表重要思想的具體體現(xiàn)，是加強未成年人思想道德建設(shè)的重要組成部分，是極大限度的預防青少年犯罪，保護青少年健康成長的重要措施。我們將每年國際禁毒日6月26日所在的星期確立為，使禁毒教育工作做到常規(guī)化、制度化，我們建立健全中小學生毒品預防教育責任制，學校領(lǐng)導充分履行毒品預防教育工作第一責任人的職責，將禁毒教育列入班級考核內(nèi)容和衡量班級工作的標準。

三、寓教于樂，知法守法。

根據(jù)中小學生生理、心理特點和課業(yè)安排，針對不同年齡段青少年的不同特點，我們開展有所側(cè)重、分層次的禁毒教育活動。堅持從小抓，重在防，把普法教育與禁毒教育有機地結(jié)合起來，利用現(xiàn)有的普法教育陣地，強化禁毒法制教育；加強對弱勢學生群體、特殊兒童、學困生、困難家庭子女的幫教工作，使他們健康快樂成長；充分發(fā)揮課堂教學主泄道作用，安排好課堂教學，增強教育的針對性、科學性和時效性；密切學校與有關(guān)部門的聯(lián)系，互通情報，共商對策，保證教育的具體性和社會性；開展教育實踐活動，調(diào)動青少年拒絕毒品的自主性和積極性，讓廣大青少年充分認識到禁絕毒品是每個公民義不容辭的責任，積極主動的參與禁毒斗爭。

我們還充分發(fā)揮學校青少年教育活動陣地作用，開展“六個一”活動，即閱讀一本禁毒教育書籍、撰寫一篇禁毒教育心得體會、觀看一部禁毒防毒影視片、編制一分禁毒小報、書寫一封禁毒防毒宣傳信、進行一次禁毒實踐活動。學校不定期組織學生參觀禁毒教育基地和禁毒圖片展，舉辦禁毒征文比賽和演講比賽，寓禁毒教育于豐富多彩的活動中，通過各種形式的宣傳教育和社會實踐活動，使學生在喜聞樂、富教于樂的課外和校外活動中接受毒品預防教育，了解毒品危害，掌握預防毒品的基本知識及禁毒政策與法律法規(guī)，幫助學生知法守法，掌握拒絕毒品的方法和技能，養(yǎng)成健康文明的生活方式。

禁毒教育關(guān)系千秋萬代，絕非朝夕之事，禁毒教育任重道遠，我們將把過去取得的成績當作今后工作的基礎(chǔ)，向兄弟學校學習，與兄弟學校探討，不斷積累經(jīng)驗，忠誠實效搞好禁毒教育,努力把我校建設(shè)成為無毒單位。

豬場坪鄉(xiāng)田灣小學201*年12月25日

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豬場坪鄉(xiāng)田灣小學201*年食堂食品

工作總結(jié)

我校一直非常重視學校食堂食品安全衛(wèi)生以及營養(yǎng)餐質(zhì)量的管理工作，成立了學校食堂食品安全衛(wèi)生管理小組，校長陳應能親自擔任組長，成員由學校食堂管理教師、后勤的有關(guān)人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校食堂食品安全衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們按規(guī)定辦理了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進行年審�，F(xiàn)將食堂食品工作情況總結(jié)如下：

一、高度重視，工作落實。

學校根據(jù)上級文件精神，成立了以校長為組長的食堂食品衛(wèi)生安全管理工作領(lǐng)導小組，委派工作責任心強熟悉食堂管理的李常武同志擔任食堂管理人，食堂按正規(guī)程序聘請員工3名。學校食堂食品監(jiān)管體系和食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)清晰，責任明確，政令暢通。

二、健全制度，有章可循。

食堂食品工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關(guān)系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，我校把尊重學生生命權(quán)和健康權(quán)放在首位，從食品的采購到食品的驗收；從食品的加工到食品的儲存；從師生的就餐到餐具的處理，我們都按上級的規(guī)定，自始至終抓好落實層層把關(guān)。對面、油、肉、蛋我們更是嚴格把關(guān)。自開辦營養(yǎng)餐以來，我校食堂采購都是質(zhì)量上乘的糧油，這從根本上保證了師生飲食的安全。在實際工作中認真踐行科學管理，責任到人的思想，以為師生服務為宗旨，建立健全了各項規(guī)章制度和工作職責。有食堂的相關(guān)工作制度，使每個人員有明確的工作目標和具體的工作任務，每個人員在工作中均能服從大局、聽從安排，有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務意識。工作中做到了既分工又合作，強調(diào)了各自的工作必須到位入格，不得有半點馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助、體貼、關(guān)心，出色地完成了學校下達的各項工作任務。

三、加強食堂內(nèi)部管理，提高服務質(zhì)量。1、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度。

學校食堂辦理了衛(wèi)生許可證，并且按時進行年審；食堂員工均接受相關(guān)的培訓和健康檢查，所有的從業(yè)人員均持有效的健康證上崗。學校強化了對學校食品衛(wèi)生工作管理人員和從業(yè)人員培訓，做到每月開一次食堂工作會對食堂人員有一個教育主題，每周不定時對食堂工作進行自查，保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學習《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理制度》和食堂內(nèi)部的相關(guān)制度和職責，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、嚴格程序，規(guī)范操作。

食堂操作，嚴格規(guī)范，從食品原材料采購(堅持“四不購”)→儲存保管(堅持驗收入庫制度)→出入庫(進出登記制度)→食品加工過程(生熟食品分開)→從業(yè)人員個人衛(wèi)生(著裝、配證、衛(wèi)生)。結(jié)合學校食堂實際，依據(jù)管理規(guī)范，嚴格過程管理和規(guī)范操作，確保生熟食品的安全衛(wèi)生。要努力消除食堂不安全隱患(如非工作人員不進入食堂，剩余食品儲存、消毒的安全，預防中毒、疾病的安全，堅持每日報告制度)，確保飯菜安全。另外，學校還組織教代會不定期對食堂情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

３、員工樹立服務意識。

員工在粗加工階段既要注意觀察菜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告，更要勤儉節(jié)約，牢固樹立節(jié)約意識，成本意識。食堂的幾位工人能掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳。每天的飯菜按時供應，并保證絕對安全、衛(wèi)生。像豆類、菌類等蔬菜，我校從不購入。每天餐具按時、按規(guī)定消毒，從而保證餐具的衛(wèi)生和食品的安全。從食堂整潔到飯菜味道，營養(yǎng)，節(jié)約以及讓師生吃飽吃好方面都是有口皆碑的。

4、實施民主監(jiān)督

學校食堂財務收支實行由經(jīng)手人、貨主、驗收人、伙食負責人、審批人“一支筆”簽字審批制度。重大開支經(jīng)學校領(lǐng)導集體研究決定后，征求全體教師意見方可執(zhí)行，伙食賬目實行按期公開。

5、明確相關(guān)責任

為規(guī)范學校財務管理，學校校長是學校食堂管理工作的第一責任人，負責并主持食堂全面工作制定各種規(guī)章制度、獎罰措施。負責食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、食堂人員個人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，負責食堂財務支出審批和物品出庫審批，并能保證學校食堂的正常運轉(zhuǎn)。報帳員是直接責任人，要嚴格控制伙食利潤，真正辦好師生伙食，并對學校食堂財務工作的合法性、真?zhèn)涡载撠�，承擔�?jīng)濟責任、紀律責任、法律責任。食堂管理員職責：負責所有采購食品、物資驗收檢驗工作，核對數(shù)量、品名與發(fā)票的數(shù)量、品名是否一致，核對無誤后并在發(fā)票上簽名。做好物資的出入庫和實物賬的登記工作。采購人員職責：制定采購計劃，保證食品物資數(shù)量、質(zhì)量及食品的衛(wèi)生安全。注重膳食花色品種葷素營養(yǎng)搭配和有效憑證的索取工作。

6、以“勤”落“實”，精細管理。

食堂管理，要在“實”字上下功夫，“勤”字上作文章，堅持常抓不懈。一是要加強日常的管理、檢查、督導。二是要深入食堂實際，盡可能找準改進食堂工作的切入點。三是要深入市場實際，盡可能找準減少成本，提高質(zhì)量的切入點。四是要深入師生實際，盡可能找準改進飯菜質(zhì)量的切入點。總之，用一個“勤”字，落一個“實”字，管理才能到位，工作才能把關(guān)。7、做好了學生的就餐管理工作

吃飽吃好，這是家長最關(guān)心的問題，也是我們辦好食堂最關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。為了做好這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，學校經(jīng)常聽取學生和家長的意見或建議，在家長會上學校多次聽取家長的意見，逐步完善學校食堂管理。

此外，學校還負責做好了就餐有序、就餐公平。對學生的就餐，學校每天都安排了教師維護秩序，因?qū)W生食堂空間小，我們只好一個班一個班地到食堂就餐，然后把菜端到操場就餐。同時我們還注意檢查學生的就餐結(jié)果，學校領(lǐng)導和食堂管理人員每天到各班級輪流就餐，了解學生就餐的第一手情況，進一步完善食堂的管理。

8、做好了餐具的消毒工作

衛(wèi)生，重在預防。我們堅持了餐具消毒，雖然我們沒有高檔的消毒設(shè)備，但我們每天都堅持把餐具煮沸15分鐘以上。同時我們還堅持了頓頓清制度。頓頓清不是浪費，是對生命的保證。

在今后的工作中，將進一步把學校食堂管理工作放在至關(guān)重要的位置，長抓不懈，努力提高食堂管理質(zhì)量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教育教學工作作好后勤保障，讓社會滿意，讓學生滿意，讓家長放心。

豬場坪鄉(xiāng)田灣小學201*年12月25日

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