酒店年度總結(jié)模板201*.13

水電工程施工技術交底201*年年度總結(jié)報告

（連鎖酒店模板）

酒店/部門：總結(jié)人：

1、年度計劃完成情況：1.1、年度主要指標：

名稱全年營業(yè)額（元）全年售房間數(shù)入住率%平均房價（元）人力成本費用率能耗成本洗滌費用維修費用毛利會員發(fā)展（個）員工穩(wěn)定性%年度安全事故次數(shù)預算目標實際完成完成率%備注0報告提交后由財務支持中心填寫含鐘點房折算∑12個月/12∑12個月/12由財務和人力資源部提供數(shù)據(jù)由財務部提供數(shù)據(jù)由財務部提供數(shù)據(jù)由財務部提供數(shù)據(jù)1－年總離職人數(shù)÷（∑各月在冊數(shù)）消防、盜搶遺失、收銀長短款、1.2、年度計劃項目完成情況

序號123456789項目名稱項目目的描述是否如期保質(zhì)按量完成項目效果評估2、未達標目標或項目：

雅斯特酒店集團公司●年度總結(jié)

序號1234目標或項目名稱未達標因素或原因主要責任人員3、重要經(jīng)驗的總結(jié)：3.1…

4、存在的主要問題和重大失誤分析（原因要客觀準確，責任要分析到崗位和人員）：4.1…

5、常規(guī)工作小結(jié)：

5.1、市場拓展、銷售工作與賓客關系5.2、服務流程、服務質(zhì)量管理

5.3、客房與公共區(qū)域衛(wèi)生標準執(zhí)行、酒店狀態(tài)修護5.4、安全管理與維護

5.5、員工服務與管理（教育培訓、溝通、伙食、住宿、員工活動）5.6、工程維修服務與管理

5.6.1、計劃性：5.6.2、質(zhì)量與時效5.6.3、費用控制5.6.4、返修情況

5.7、財務管理工作（成本與資金、資產(chǎn)管理，采購、報賬、報表）5.8、經(jīng)營環(huán)境、公共關系與危機管理…

6、計劃執(zhí)行綜述6.1…

7、工作改進的思考7.1…

第2頁共3頁雅斯特酒店集團公司●年度總結(jié)

8、對集團公司領導和職能部門的投訴、要求與建議8.1…

9、對集團公司201*年計劃的建議9.1…

10、本單位201*年度計劃10.1…..

部門落款：負責人簽名：日期：第3頁共3頁

擴展閱讀：201*酒店安全工作年度總結(jié)

201*年度安全生產(chǎn)工作總結(jié)

今年以來，方恒假日酒店認真貫徹落實紡控集團安全生產(chǎn)工作會議精神的決策部署，在酒店領導正確、堅強、有力的領導下，以創(chuàng)造安全企業(yè)和諧社會環(huán)境為主線，以安全管理為抓手，堅持“安全第一，預防為主”的安全工作方針，著力通過人防、技防、物防三種資源的合理配置，重點區(qū)域、重要環(huán)節(jié)、重大活動（兩會、十八大）的嚴格管控，扎實推進了安全環(huán)境群眾化、安全管理網(wǎng)格化、安全管控制度化、安全工作常態(tài)化、安全檢查專業(yè)化和安全舉措動態(tài)化。著力增強全體從業(yè)人員安全意識。強化安全管理，全年未發(fā)生安全生產(chǎn)事故，為各項經(jīng)營工作提供了有效的安全保障�，F(xiàn)總結(jié)如下。

一、加強領導，提高認識，積極營造安全管理工作群眾化氛圍。

我酒店歷來重視安全工作，始終堅持把安全工作列入重要議事日程，并定于每月的最后一個周二召開管理層安全會議，當成頭等大事來抓。年初，由保衛(wèi)部牽頭，酒店與各部門主管以上人員簽訂了安全責任書共98人，明確了安全責任主體，并把安全工作列入年度目標考核內(nèi)容。同時，酒店各部門每月也分別召開安全會議，進行層層落實，使全體員工充分認識到安全工作的重要性，通過會議通報、專題板報、專項教育等一系列的宣傳、教育和培訓。一方面，提高了員工落實安全工作的主動性，實現(xiàn)“要

我安全”向“我要安全”的意識轉(zhuǎn)變；另一方面，也使酒店倡導的大安全觀，即政治安全、消防安全、交通安全、治安安全、食品安全、賓客安全、財產(chǎn)安全、設施設備安全等深入人心，為安全工作的有序開展營建了良好的環(huán)境氛圍。

二、源頭治理構(gòu)建酒店立體防范體系，實現(xiàn)安全管理能力的網(wǎng)格化。

為推進安全管理工作的順利開展，今年以來酒店從三個層面入手構(gòu)建立體防范體系。

①建機構(gòu)。按照一級抓一級、層層抓落實的原則，在酒店層面成立了以總經(jīng)理為主任的安全領導組，在各個部門成立了以部門經(jīng)理為責任人、骨干人員為成員的安全工作組；包括有消防治安組、安全生產(chǎn)組、食品安全組、數(shù)據(jù)安全組、交通安全組、休閑安全組、環(huán)境安全組、信息安全組，同時，設置了部門風險管理協(xié)調(diào)員，將安全工作抓到崗位上、安全組織建在崗點上，安全的觸角延伸到班組上，實現(xiàn)了三級安全網(wǎng)絡全覆蓋。

②明責任。我們始終堅持“誰主管，誰負責；誰在崗，誰負責”的原則，對酒店的所有區(qū)域進行明確分工，實行網(wǎng)格式責任區(qū)分，部門與主管，主管與領班，重要崗位、關鍵崗點與員工簽訂安全承諾書，各辦公室張貼安全負責人，廚房灶臺的燃氣開關設置填寫記錄等落實到個人的安全職責，使安全管理切實做到橫向到邊、縱向到底、不漏部門、不留死角。

③重投入。在安全管理上，總經(jīng)理及業(yè)主方明確提出，不要在安全上省錢，必須做到嚴防死守，萬無一失。為此，為確保消防設備運行正常，今年1月份至今酒店先后投入9108元對692具滅火器進行了維修保養(yǎng)；為消除安全隱患，投入560元對安全指示燈進行更換；投入73300元對酒店主體結(jié)構(gòu)電氣（消防設施）安全進行檢測：投入62400元對廚房的煙道罩進行了清洗；投入790元更換監(jiān)控攝像頭1個，實現(xiàn)了全方位、全時段、全覆蓋進行監(jiān)控的目標；投入44000元簽訂廚房滅火系統(tǒng)維保合同；預計投入18萬元與專業(yè)廠家簽訂消防系統(tǒng)和安防監(jiān)控系統(tǒng)維保合同，確保了設施設備始終處于完好狀態(tài)，另投入5000元使酒店的安全硬件得到了空前增強。

三、建立群防群控安全網(wǎng)絡，實現(xiàn)安全管控的制度化。

針對當前酒店政務接待多、大型會議多的特點，對安保的日常安全和政務接待安全提出了新考驗。為此，我們堅持內(nèi)緊外松、主動與公安、消防、警衛(wèi)、國安等部門對接、重點監(jiān)控等方法，通過制定詳細的安保方案、應急預案，增設流動崗哨，同時，保衛(wèi)部加大檢查的頻次、力度和范圍，建立起酒店內(nèi)部的安全群防群控安全網(wǎng)絡，確保接待工作萬無一失。今年以來酒店成功接待了民進中央會議、韓國在華人士主席選舉會，安保工作受到了肯定。

同時，結(jié)合日常安全管理中存在的弱點、難點和盲點，積極推行制度化管理，通過堅持24小時大堂執(zhí)勤制度、每隔一小時巡樓制度，夜間訪客登記制度，動火審批制度、易燃易爆品進入酒店審批制度等安全管理制度的嚴格落實，為酒店的正常經(jīng)營提供了強大的安全保障。

四、結(jié)合實際積極探索安全管理的新模式，推進安全管理工作的常態(tài)化。

酒店始終把安全是天，安全是命，安全是效益，安全是最科學的發(fā)展放到了重要位置，放在了工作的重中之重。同時，結(jié)合酒店的工作實際，積極探索新形勢下酒店安全管理的新模式。①三會必開。即每日晨會安全必講、每周例會隱患必須反饋、每月安全工作分析會必講評，形成了良好的安全工作制度；②三查必做。從今年以來，著眼于安全工作的大局，酒店確立了崗點日檢、部門周查、酒店月檢制度，并設立安全工作月報，今年1月份至今酒店在檢查中共發(fā)現(xiàn)問題229個，95%以上的問題得

到解決，使安全工作真正步入了規(guī)范化、體系化運轉(zhuǎn)的軌道；③三考必會。為了提升全員的安全意識和實際操作技能，酒店提出了人人安全基礎知識必會、特種設備操作規(guī)程必會、消防設施設備的使用必會。每月2次組織全員安全知識培訓，共有6035人次參加測試，均達到良好以上成績。分批次組織在店115名員工進行消防安全培訓，培訓中，突出學習了防火、滅火、逃生和應

急程序等相關知識和法律法規(guī)，并結(jié)合一些案例有針對性的給大家進行講解，使所有員工提高了消防安全意識。今年8月，我酒店與望京消防中隊聯(lián)合進行了火災撲救疏散演練，參加的156名員工主要演練了如何報警、如何撲滅初起火災、如何逃生等問題，真正掌握發(fā)生火災時的應急處置辦法；6月28日，組織酒店各部門選拔的人選，代表酒店參加北京市旅游委舉辦的消防運動會，并取得了優(yōu)異的成績，進一步增強了酒店廣大員工的安全意識。

五、突出重點把握安全管理工作的規(guī)律性，著力推進安全專項檢查專業(yè)化。

作為服務行業(yè)，消防安全、食品安全和特種設備安全是安全工作的重要內(nèi)容，酒店按照北京市關于《社會單位開展“四個能力”建設》的通知要求，及時對存在的消防安全、消防隱患和薄弱環(huán)節(jié)進行自查和復查，逐條逐項進行徹底整改，共進行大型火災隱患排查11次，共查出火災隱患19項，下達隱患整改單19份，最大限度地消除一般火災隱患，全面整改重大火災隱患，使酒店消防安全環(huán)境得到明顯改善。

六、借助活動契機引深三項工作，實現(xiàn)安全管理舉措動態(tài)化。

今年以來，酒店領導對安全工作給予了特別關注。尤其是在各類安全易發(fā)、突發(fā)、頻發(fā)的各個階段，酒店領導親自安排部署，從春節(jié)期間強化火災隱患防控、夏季防汛期間進行防洪防汛的專

項安排、對電氣線路的專項檢查、鍋爐設施設備隱患的專項排查.今年上半年在全酒店范圍內(nèi)開展以“強意識、查隱患、保安全”為主題的安全月專項活動，擬寫活動方案，確立了教育動員階段，安全隱患排查階段，總結(jié)整改階段，全面實現(xiàn)酒店的安全管理目標，目前教育動員階段已經(jīng)完成，安全隱患排查活動將長期進行。

在內(nèi)部安全基礎管理工作上，保衛(wèi)十八大的安全，一是加大政審力度，1-11月份對酒店全體員工（包括外租單位）共356人上公安機關網(wǎng)比對，工作中發(fā)現(xiàn)外包單位人員持假身份證上崗（已處理），確保從業(yè)人員政審合格；二是調(diào)整監(jiān)控攝像頭點位，加裝電子門禁系統(tǒng)，消除監(jiān)控盲點；三是強化資源平臺，按公安廳部門有關要求，酒店前臺的網(wǎng)絡及客房網(wǎng)絡與公安監(jiān)控網(wǎng)并網(wǎng)運行，實現(xiàn)了對客房網(wǎng)絡的實時監(jiān)控，提高了應急反應、處置能力，酒店的安全管理工作實現(xiàn)了動態(tài)化管控。

七、下一步的工作重點

根據(jù)酒店的年度工作安排部署，繼續(xù)把安全工作作為一項重點工作來抓，高度重視安全工作，形成“全員動員、綜合治理”的基本格局，時時刻刻保持高度警惕，嚴防各種事故的發(fā)生。

一是繼續(xù)建立和完善各種應急預案，提高救險常識和應急能力。

二是完成消防隱患排查工作，將事故遏制在萌芽狀態(tài)。三是繼續(xù)做好安全宣傳教育工作。

四是認真完成上級單位下達的各項安全工作。

安全工作只有起點沒有終點，任何形式的活動都要歸結(jié)于確保安全的主題上，我們將在上級的正確領導下，認真落實各項工作安排部署，發(fā)揚成績，取長補短，不斷推進酒店安全管理水平再上新臺階，不斷開創(chuàng)酒店安全管理工作的新局面。

北京方恒假日酒店201*年11月23日7

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