1-江蘇省糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理三年行動(dòng)計(jì)劃方案

全省糧油倉(cāng)儲(chǔ)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)三年行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施方案

（征求意見稿）

為貫徹落實(shí)《糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理辦法》，全面推進(jìn)糧油倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范管理，大力實(shí)施科學(xué)儲(chǔ)糧，不斷提高糧油倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)現(xiàn)代化水平，切實(shí)保障糧食儲(chǔ)存安全，省糧食局決定啟動(dòng)全省糧油倉(cāng)儲(chǔ)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)三年行動(dòng)計(jì)劃，特制定如下實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以企業(yè)為主體，以行政為主導(dǎo)，改善硬件與改進(jìn)軟件并重，建章立制強(qiáng)化規(guī)范管理，完善設(shè)施推進(jìn)科學(xué)儲(chǔ)糧，在全省營(yíng)造比學(xué)趕幫、奮發(fā)向上的良好氛圍，加快糧油倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)設(shè)施現(xiàn)代化、管理規(guī)范化、儲(chǔ)糧科學(xué)化、隊(duì)伍專業(yè)化、服務(wù)優(yōu)質(zhì)化、環(huán)境生態(tài)化。

二、主要目標(biāo)

經(jīng)過三年行動(dòng)計(jì)劃，糧油倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)要達(dá)到如下目標(biāo)：規(guī)范化水平不斷提升：建立健全糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)施糧油倉(cāng)儲(chǔ)單位備案制度，中心骨干糧庫主要工種實(shí)行持證上崗，全省管理規(guī)范化達(dá)標(biāo)企業(yè)達(dá)到100%，培育30家省級(jí)示范糧庫、50家市級(jí)示范糧庫。

科學(xué)化水平不斷提升：優(yōu)化全省糧油倉(cāng)儲(chǔ)布局，構(gòu)建以區(qū)域性物流園區(qū)為龍頭、中心骨干糧庫為支撐、基層收儲(chǔ)庫點(diǎn)為基礎(chǔ)的體系，全省建成20個(gè)物流中心、100個(gè)中心糧庫、200個(gè)骨干糧庫，努力實(shí)現(xiàn)四散化率70%以上，中心骨干糧庫“四項(xiàng)”新技術(shù)普及率達(dá)到80%以上。

信息化水平不斷提升：全省糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)糧情測(cè)控系統(tǒng)覆蓋面達(dá)到60%，中心糧庫達(dá)到100%；打造數(shù)字化糧庫，儲(chǔ)

糧業(yè)務(wù)系統(tǒng)普及率達(dá)到60%，辦公和作業(yè)自動(dòng)化水平逐年提升；建成糧庫地理信息系統(tǒng)，全面實(shí)現(xiàn)省市儲(chǔ)備糧聯(lián)網(wǎng)管理，建立全省糧食物流信息共享平臺(tái)。

三、主要內(nèi)容

（一）規(guī)范化主題活動(dòng)

201*年開展規(guī)范化主題活動(dòng)，全面宣傳發(fā)動(dòng)，啟動(dòng)糧油倉(cāng)儲(chǔ)三年計(jì)劃。

1、宣貫新頒管理法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。近年來國(guó)家和地方出臺(tái)一系列糧食法規(guī)、政策文件、管理制度、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程，各級(jí)糧食行政部門和各類糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)要采取墻報(bào)板報(bào)、編發(fā)資料、集中學(xué)習(xí)、培訓(xùn)講座、知識(shí)競(jìng)賽等多種形式，宣傳糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)章制度，增強(qiáng)按章辦事、規(guī)范管理意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作規(guī)程，推廣糧油儲(chǔ)藏先進(jìn)技術(shù)。各糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)負(fù)責(zé)人、糧油保管員、糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員等專業(yè)人員的在職教育，提高企業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和專業(yè)知識(shí)。重點(diǎn)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)《糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理辦法》、《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》、《儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑管理和使用規(guī)范》、《糧食倉(cāng)庫安全操作規(guī)程》以及省糧食局新修訂倉(cāng)儲(chǔ)管理一系列規(guī)章制度。全省在三年內(nèi)將糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理和技術(shù)人員輪訓(xùn)一遍，主要業(yè)務(wù)崗位實(shí)行持證上崗。

2、研究修訂糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理制度。省糧食局組織修訂《江蘇省地方儲(chǔ)備糧承儲(chǔ)企業(yè)認(rèn)定辦法》、《江蘇省糧油倉(cāng)儲(chǔ)單位備案辦法》、《江蘇省糧食熏蒸備案辦法》、《全省糧食行業(yè)安全生產(chǎn)事故處理結(jié)果備案辦法》、《江蘇省糧油倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范化管理水平評(píng)價(jià)辦法》等一系列規(guī)章制度，集中匯編《江蘇省糧油倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)工作手冊(cè)》。糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)要按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件，修改完善企業(yè)管理各項(xiàng)制度，

調(diào)整企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理組織結(jié)構(gòu)，規(guī)范倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理流程，細(xì)化倉(cāng)儲(chǔ)管理崗位職責(zé)，完善以提高管理效率和確保儲(chǔ)糧安全為核心的績(jī)效評(píng)價(jià)體系。各級(jí)糧食行政管理部門要加強(qiáng)指導(dǎo)和檢查，督促糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。

3、認(rèn)真排查治理失范行為。對(duì)照糧食清倉(cāng)查庫及江蘇省示范糧庫、全國(guó)先進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)考評(píng)中發(fā)現(xiàn)的倉(cāng)儲(chǔ)崗位職責(zé)不明朗、糧食混存、糧情記錄不全、設(shè)施設(shè)備破舊、熏蒸作業(yè)不規(guī)范、儲(chǔ)糧藥劑管理松懈、賬務(wù)處理不銜接、業(yè)務(wù)合同權(quán)責(zé)不明確等問題，按照倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范化管理要求和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，由下至上、有點(diǎn)帶面，全面細(xì)致排查和梳理糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)庫存實(shí)物管理、設(shè)施設(shè)備管理、安全生產(chǎn)管理、賬務(wù)管理、行政管理等方面存在問題和薄弱環(huán)節(jié)，認(rèn)真分析成因和危害，研究擬定整改措施，切實(shí)加以糾正。

4、全面開展規(guī)范化管理評(píng)價(jià)。指導(dǎo)企業(yè)實(shí)施精細(xì)化管理，優(yōu)化糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理業(yè)務(wù)流程，開展質(zhì)量管理體系認(rèn)證，建立現(xiàn)代企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理制度。按照《江蘇省糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)規(guī)范化管理水平評(píng)價(jià)辦法》，每逢單年開展一次全面評(píng)價(jià)活動(dòng)，組織專家對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)規(guī)范化管理情況進(jìn)行逐項(xiàng)考評(píng)打分，鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)。根據(jù)規(guī)范化管理評(píng)價(jià)結(jié)果，組織市級(jí)、省級(jí)示范糧庫、全國(guó)糧油倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范化管理先進(jìn)企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)，發(fā)揮標(biāo)桿引領(lǐng)和榜樣示范作用，全面提升糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)規(guī)范化管理水平。

（二）科學(xué)化主題活動(dòng)

201*年開展科學(xué)化主題活動(dòng)，主要內(nèi)容包括：1、改善糧油倉(cāng)儲(chǔ)保管條件。按照《關(guān)于優(yōu)化全省糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的意見》（蘇糧產(chǎn)[201*]31號(hào)）要求，統(tǒng)籌規(guī)劃，

整合資源，加大糧食物流中心建設(shè)力度，重點(diǎn)修繕中心骨干糧庫，完善糧油倉(cāng)儲(chǔ)基礎(chǔ)體系。省糧食局研究制定糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)、物流中心、中心糧庫、骨干糧庫標(biāo)準(zhǔn)，建立項(xiàng)目庫，實(shí)施分類指導(dǎo)。繼續(xù)加大資金投入，改善糧倉(cāng)油罐條件，積極推廣新型糧倉(cāng)，增強(qiáng)密閉、防潮、隔熱、通風(fēng)、防火、抗震等性能。按照“四散化”要求配先進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)及裝卸設(shè)備，積極推進(jìn)機(jī)械化、自動(dòng)化作業(yè)。

2、積極應(yīng)用先進(jìn)儲(chǔ)糧技術(shù)。樹立綠色、保鮮、環(huán)保、節(jié)能理念，堅(jiān)持“以防為主、綜合防治”的保糧方針，以低污染、低損耗、低成本、高質(zhì)量、高營(yíng)養(yǎng)、高效益為基本要求，繼續(xù)推進(jìn)低溫、低氧、低藥儲(chǔ)藏，研究探索新型綠色生態(tài)儲(chǔ)糧技術(shù)。實(shí)驗(yàn)推廣利用自然冷源開展低溫綠色儲(chǔ)糧，積極應(yīng)用各種節(jié)能減排新技術(shù)，開展糧情電子測(cè)控、機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、低溫儲(chǔ)藏“四合一”優(yōu)化糧食儲(chǔ)藏技術(shù)。

3、組織開展科技交流推廣。組織開展糧食行業(yè)職業(yè)技能比賽和技術(shù)比武等活動(dòng)，激發(fā)廣大員工學(xué)技術(shù)、鉆業(yè)務(wù)、練硬功、干絕活的積極性。啟動(dòng)糧食行業(yè)技術(shù)鑒定評(píng)估，開展糧油倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)研討交流。支持企業(yè)開展科技創(chuàng)新試驗(yàn)，培育篩選30個(gè)科學(xué)儲(chǔ)糧實(shí)驗(yàn)基地，試驗(yàn)推廣先進(jìn)適用新技術(shù)，提高糧油倉(cāng)儲(chǔ)專業(yè)技術(shù)水平。

（三）信息化主題活動(dòng)。

201*年開展信息化主題活動(dòng)，主要內(nèi)容包括：1、廣泛應(yīng)用糧情測(cè)控系統(tǒng)。糧情測(cè)控技術(shù)是科學(xué)保糧的關(guān)鍵技術(shù)之一，加強(qiáng)對(duì)糧情測(cè)控系統(tǒng)數(shù)字化改造，推動(dòng)系統(tǒng)規(guī)范統(tǒng)一和提檔升級(jí)，提高靈敏度和準(zhǔn)確性。加強(qiáng)糧情測(cè)控技術(shù)交流推廣，提高技術(shù)水平，擴(kuò)大應(yīng)用面。中心骨干糧庫全面應(yīng)用，并逐步實(shí)現(xiàn)庫點(diǎn)聯(lián)網(wǎng)和遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控。

2、推進(jìn)糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)信息化管理。采用先進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及基于網(wǎng)絡(luò)的數(shù)據(jù)庫技術(shù),將糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)各項(xiàng)業(yè)務(wù)實(shí)行計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)管理，開發(fā)應(yīng)用糧油倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)和辦公自動(dòng)化系統(tǒng)。組織觀摩信息化管理先進(jìn)企業(yè)，研究各種信息技術(shù)在糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)用前景，努力提高管理智能化水平。

3、探索試點(diǎn)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，構(gòu)建糧食物流信息平臺(tái)。建立全省糧庫地理信息系統(tǒng)，實(shí)施糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)網(wǎng)上備案，逐步實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)備糧遠(yuǎn)程監(jiān)管。研究試點(diǎn)基于射頻識(shí)別技術(shù)RFID和自動(dòng)化控制管理系統(tǒng)MES的糧食物流信息集成系統(tǒng)，并逐步從單個(gè)庫點(diǎn)到全部庫點(diǎn)實(shí)現(xiàn)糧食物流全過程監(jiān)控管理。探索構(gòu)建全省統(tǒng)一糧食物流信息平臺(tái)，推進(jìn)糧食物流資源共享和網(wǎng)上作業(yè)。

四、主要措施

（一）明確目標(biāo)，強(qiáng)化指導(dǎo)。各市縣糧食局和各類糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)要把糧油倉(cāng)儲(chǔ)工作作為主要業(yè)務(wù)和看家本領(lǐng)，加強(qiáng)糧油倉(cāng)儲(chǔ)工作調(diào)查研究，深入剖析存在問題和薄弱環(huán)節(jié)，結(jié)合本地本企業(yè)實(shí)際制定糧油倉(cāng)儲(chǔ)工作目標(biāo)，明確得力領(lǐng)導(dǎo)分工負(fù)責(zé)，細(xì)化分解工作責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)工作措施。各市縣糧食局要將工作重心前移，針對(duì)糧食物流中心、中心糧庫、骨干糧庫、基層收納庫等不同類型進(jìn)行分類指導(dǎo)。

（二）嚴(yán)格考評(píng)，創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)。各市糧食局結(jié)合《江蘇省糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)規(guī)范化管理水平評(píng)價(jià)辦法》，研究制定評(píng)價(jià)實(shí)施方案，開展市級(jí)示范糧庫創(chuàng)建活動(dòng)，建立工作績(jī)效考核機(jī)制，營(yíng)造提檔晉級(jí)、創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)的向上氛圍。樹立先進(jìn)典型，發(fā)揮榜樣示范作用，積極組織經(jīng)驗(yàn)交流和技術(shù)推廣活動(dòng)，切實(shí)提高糧油倉(cāng)儲(chǔ)工作水平。

（三）落實(shí)項(xiàng)目，跟蹤推進(jìn)。省糧食局將建立物流中心、中心骨干糧庫、儲(chǔ)糧技術(shù)實(shí)驗(yàn)基地等項(xiàng)目庫，實(shí)施項(xiàng)目管理，協(xié)調(diào)有關(guān)部門給予政策扶持和資金支持。各市縣糧食局要認(rèn)真篩選和推薦項(xiàng)目，協(xié)調(diào)各項(xiàng)扶持政策，突出重點(diǎn)跟蹤推進(jìn)，確保工作進(jìn)度和質(zhì)量。

（四）重視人才，提高素質(zhì)。各市縣糧食局要正視糧食倉(cāng)儲(chǔ)人才短缺現(xiàn)狀，建立專家咨詢機(jī)制，利用外腦指導(dǎo)糧油倉(cāng)儲(chǔ)工作。推行糧油倉(cāng)儲(chǔ)和質(zhì)量檢驗(yàn)專業(yè)人員從業(yè)資格制度，加強(qiáng)對(duì)在崗糧油保管員、檢驗(yàn)員進(jìn)行職業(yè)技能培訓(xùn)、考核、鑒定。各類糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)要要有計(jì)劃地招聘、錄用糧油儲(chǔ)藏專業(yè)的大專院校畢業(yè)生，改善倉(cāng)儲(chǔ)隊(duì)伍的年齡、文化和專業(yè)結(jié)構(gòu)，努力提高隊(duì)伍素質(zhì)，保障三年行動(dòng)計(jì)劃順利實(shí)施。

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糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理

一糧油出入庫管理（一）糧油入庫

包括入庫前準(zhǔn)備工作、接收工作、入庫結(jié)尾工作三個(gè)環(huán)節(jié)。

1、糧油入庫前準(zhǔn)備工作：倉(cāng)房準(zhǔn)備、人員培訓(xùn)、空倉(cāng)殺蟲和倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械設(shè)備準(zhǔn)備。（1）儲(chǔ)存糧食的倉(cāng)房容量計(jì)算：

①散裝平房倉(cāng)：倉(cāng)容量=倉(cāng)內(nèi)地坪面積×裝糧高度×糧食容重

②包裝平房倉(cāng)：倉(cāng)容量=倉(cāng)內(nèi)地坪面積×堆包高度×糧食容重×70%③淺圓倉(cāng)、筒倉(cāng)：倉(cāng)容量=裝糧體積×糧食容重

④油罐容量：罐容=儲(chǔ)油容積×90%×油脂密度（910/m3）

（2）制定入庫計(jì)劃：調(diào)查了解生產(chǎn)情況，掌握糧油品種、質(zhì)量、水分等，并根據(jù)入庫任務(wù)，合理安排好倉(cāng)容。（3）配備和培訓(xùn)業(yè)務(wù)人員：糧油入庫一般設(shè)立接待、驗(yàn)質(zhì)、檢斤、開票、入倉(cāng)、付款等業(yè)務(wù)人員，各崗位專人負(fù)責(zé)、分工協(xié)作。培訓(xùn)內(nèi)容有：國(guó)家政策、業(yè)務(wù)手續(xù)、規(guī)章制度、糧食價(jià)格、質(zhì)量要求和操作方法等。（4）空倉(cāng)殺蟲：即空倉(cāng)消毒。

（5）倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備：包括檢化驗(yàn)設(shè)備、計(jì)量設(shè)備、輸送設(shè)備、清理設(shè)備以及需要預(yù)置的糧情檢測(cè)設(shè)備、機(jī)械通風(fēng)設(shè)備和環(huán)流熏蒸設(shè)備等。

2、接收糧油入庫：主要環(huán)節(jié)有：扦取糧油樣品嚴(yán)格檢驗(yàn)準(zhǔn)確檢斤分類入倉(cāng)結(jié)算付款統(tǒng)籌安排

按照規(guī)定扦取糧油樣品確保入庫質(zhì)量確保入庫數(shù)量

品種、質(zhì)量、干濕、新陳、有無蟲“五分開”方便群眾、不拖不欠、不打白條、準(zhǔn)確及時(shí)人力物力統(tǒng)籌安排，器材裝具加強(qiáng)管理

3、糧油入庫結(jié)尾工作：核準(zhǔn)數(shù)量

保管、會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)每日核對(duì)，分月結(jié)算，三帳相符儲(chǔ)備糧油（專）卡

建立帳卡

分倉(cāng)保管帳保管總帳

全面檢查清理現(xiàn)場(chǎng)

倉(cāng)（罐）號(hào)、品種、數(shù)量、產(chǎn)地、入庫時(shí)間、糧油質(zhì)量檢測(cè)記錄

倉(cāng)（罐）號(hào)、品種、數(shù)量及數(shù)量變化情況

糧油品種、數(shù)量及數(shù)量變化情況

包括糧油質(zhì)量、堆裝形式、堆高及各點(diǎn)糧溫、蟲害情況平整糧面、清理器具、布設(shè)測(cè)溫電纜（桿）、衛(wèi)生清掃

（二）糧油出庫

包括出庫前準(zhǔn)備工作、出庫發(fā)運(yùn)工作、出庫后收尾工作三個(gè)環(huán)節(jié)。

1、糧油入庫前準(zhǔn)備工作：包括科學(xué)編制出庫作業(yè)計(jì)劃，做好糧油清理工作，準(zhǔn)確稱重包裝。（1）堅(jiān)持“推陳儲(chǔ)新”“好糧外調(diào)”原則。

（2）標(biāo)包規(guī)定：100標(biāo)準(zhǔn)麻袋裝稻谷70，裝大米、小麥、豆類、高梁、玉米85，裝芝麻、油菜籽、花生仁80。標(biāo)準(zhǔn)面袋裝面粉25。200標(biāo)準(zhǔn)鐵桶裝食用油180。2、出庫發(fā)運(yùn)工作：組織好發(fā)運(yùn)作業(yè)做好交接工作具體要求

“五不裝”

一車一船一單一清，不混裝

裝足噸位，包口朝里、桶口朝上，堆碼整齊，苫蓋嚴(yán)密，捆綁牢固，關(guān)好門窗，封好鉛封

3、出庫后收尾工作：及時(shí)計(jì)算損耗（溢余），填單核報(bào)。清理鋪墊、打掃現(xiàn)場(chǎng)、整理地腳、登記帳目。二庫存糧管理

中心環(huán)節(jié)：糧油合理堆放、儲(chǔ)糧安全檢查、蟲霉防治、安全保管、損耗管理及開展和鞏固“一符四無”。（一）糧油堆放：

全倉(cāng)散裝堆放

倉(cāng)內(nèi)散裝堆放

圍包散裝堆放小囤打圍散堆放

倉(cāng)內(nèi)包裝堆放露天堆放

實(shí)垛包裝堆放通風(fēng)垛包裝堆放

堆基選擇、堆放形式、苫蓋等倉(cāng)內(nèi)堆放

油品堆放

露天堆放

（二）糧情檢查檢查方式

全面普查、定期檢查、不定期檢查

上午9~10時(shí)為宜，期限見附表1

溫度

設(shè)點(diǎn)

房式倉(cāng)：每區(qū)1005點(diǎn)分層，距面邊底530cm

包裝儲(chǔ)糧：包堆四邊上中下取點(diǎn)

方法：感官或儀器檢測(cè)期限見附表2

水分

每區(qū)3505點(diǎn)分層，距面20cm,邊1m,底30cm方法：一般檢測(cè)“平均水分”和“局部水分”，感官與儀器測(cè)定相結(jié)合。期限見附表3

散裝：100內(nèi)5點(diǎn)，10050010點(diǎn)，500以上15點(diǎn)，每點(diǎn)取樣1。

包裝：500包內(nèi)取10包，500包以上按2%

設(shè)點(diǎn)取樣，先查包外再查包內(nèi)，密度不相加或

平均計(jì)算。

蟲害

物品和場(chǎng)所：前者以件，后者以面積計(jì)算害蟲頭數(shù)

方法：篩選法、目測(cè)法查粒外，剖粒法結(jié)合比重、染色、燈光透視法查粒內(nèi)。

1樣品中活蟲頭數(shù)之和

害蟲密度

空倉(cāng)或加工廠以1面積活蟲頭數(shù)之和

器具以各種器具活蟲頭數(shù)之和

期限一般在每年3月份和9月份。取樣點(diǎn)參照GB54911985

糧油品質(zhì)

方法：感官為主，配合儀器。

內(nèi)容：糧食色澤、氣味、黏度、脂肪酸值，油脂色澤、氣味、酸值、過氧化值。

分析與處理

填寫“糧油儲(chǔ)藏情況月報(bào)表”

高溫、發(fā)熱、高水分、霉變、污染糧油的處理P115

保持低溫、干燥、無光，23層，直立，品字形堆放，桶底要有鋪墊。

斜立堆放，防雨浸、防日曬、防冷凍，推陳儲(chǔ)新。

檢查內(nèi)容附表1：檢查糧溫的期限儲(chǔ)糧類型安全糧半安全糧危險(xiǎn)糧儲(chǔ)糧類型安全糧半安全糧危險(xiǎn)糧

附表3：儲(chǔ)糧害蟲檢查期限糧溫小于15℃15~25℃高于25℃

檢查期限各地自定

15天至少檢查一次7天至少檢查一次

新糧入庫3個(gè)月內(nèi)糧溫15℃以下

糧溫15℃以上

3天至少檢查一次15天至少檢查一次10天至少檢查一次2天至少檢查一次10天至少檢查一次5天至少檢查一次1天一次

5天至少檢查一次1天一次檢查期限

每季度至少檢查一次每月至少檢查一次根據(jù)情況隨時(shí)檢查

附表2：儲(chǔ)糧水分檢查期限

危險(xiǎn)蟲糧在處理3個(gè)月內(nèi)，7天至少檢查一次（三）“一符四無糧倉(cāng)”和“一符四無油罐”

一符無害蟲

一符四無糧倉(cāng)

無變質(zhì)無鼠雀無事故一符無變質(zhì)無混雜

一符四無油罐

無滲漏無事故

三帳與實(shí)物數(shù)量相符

“基本無蟲”或超過“基本無蟲”標(biāo)準(zhǔn)但隔離

存放積極處理

色澤、氣味正常，沒有發(fā)生生霉、劣變降等污染的

無鼠雀糞便、鼠跡、鼠洞、雀巢的

除人力不可抗拒的自然災(zāi)害外沒有發(fā)生各類事故的

三帳與實(shí)物數(shù)量相符質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的

裝具有明顯標(biāo)志，分開存放，不摻混的沒有發(fā)生潑灑、漫頂、跑油的或損失不超過1t的

除人力不可抗拒的自然災(zāi)害外沒有發(fā)生各類事故的

（四）糧食保管損耗管理

1、概念：糧油由計(jì)量驗(yàn)收入庫起至計(jì)量點(diǎn)交出庫止的整個(gè)保管過程中發(fā)生的全部損耗稱糧油保管損耗。2、分類：

（1）水雜減量：

水分（雜質(zhì)）損耗率=[入庫水分（雜質(zhì)）出庫水分（雜質(zhì)）]÷[100出庫水分（雜質(zhì)）]×100%水分（雜質(zhì)）損耗量=入庫總量×水分（雜質(zhì)）損耗率（%）（2）保管自然損耗：

糧油保管自然損耗定額單位：%品種糧食油料油脂

六個(gè)月0.100.150.08

一年以內(nèi)0.150.200.10

一年以上0.200.230.12

保管自然損耗量=入庫總量出庫總量水分雜質(zhì)減量保管定額損耗量=入庫總量×自然損耗定額（%）超耗量=保管自然損耗量保管定額損耗量3、保管損耗管理。三糧庫安全的管理規(guī)章（一）安全生產(chǎn)

1、貫徹執(zhí)行“以防為主，防消結(jié)合”的方針2、健全規(guī)章制度，提高安全意識(shí)3、堅(jiān)持周檢制度

4、堅(jiān)持“三不傷害”原則5、嚴(yán)格化學(xué)藥劑使用審批手續(xù)6、糧食堆裝在堆糧線內(nèi)

7、人離鎖落，保證倉(cāng)庫及機(jī)械設(shè)備安全8、遵守操作規(guī)程，杜絕違章9、用電規(guī)范，不帶病運(yùn)行

10、有毒藥劑專倉(cāng)存放，專人保管11、嚴(yán)格熏蒸操作規(guī)程

12、熏蒸殺蟲時(shí)設(shè)立明顯標(biāo)記13、裝運(yùn)存藥劑輕拿輕放

14、生產(chǎn)作業(yè)人員做好“兩穿三戴”15、對(duì)事故從嚴(yán)處理（二）安全防火

1、貫徹執(zhí)行“以防為主，防消結(jié)合”的方針，實(shí)行“誰主管誰負(fù)責(zé)”2、庫區(qū)嚴(yán)禁吸煙、明火、燃放煙花和電焊作業(yè)3、加強(qiáng)對(duì)消防器材的保管

4、消防箱和消防栓前嚴(yán)禁堆放物資，阻塞通道5、庫區(qū)嚴(yán)禁亂拉亂接，電燈要有防護(hù)罩6、電器設(shè)備專人管理，定期維修7、庫內(nèi)嚴(yán)禁堆放易燃易爆物

8、健全消防組織，搞好安全教育，懂得預(yù)防措施（三）糧庫作業(yè)安全規(guī)則庫區(qū)安全規(guī)定

不得帶火源入庫；進(jìn)入庫區(qū)工作服穿戴整齊；工作時(shí)間不準(zhǔn)喝酒和擅離崗位；崗前教育，合格上崗；禁煙區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

入庫車輛限速行駛；車輛作業(yè)有人監(jiān)督；安全啟動(dòng)設(shè)備；機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁有人從機(jī)底和機(jī)面通過；卸糧時(shí)防止粉塵濃度過大；擋糧門應(yīng)從下至上安裝，扣緊穩(wěn)固。

熏蒸前進(jìn)行檢查；專人負(fù)責(zé)觀察；防煙火、防燃爆、防泄漏、防中毒；每次熏蒸不超過半小時(shí)，全天不超過1小時(shí)；設(shè)立警戒標(biāo)志；施藥完畢進(jìn)行清潔消毒。

高空作用安全；風(fēng)機(jī)開啟；明火作業(yè)申報(bào)；持證上崗；非工作人員不入

進(jìn)出糧作業(yè)安全規(guī)定

保管過程中安全規(guī)定

準(zhǔn)備作業(yè)安全規(guī)定

（四）安全保衛(wèi)

1、思想、組織、措施落實(shí)。2、建立巡邏制度，加強(qiáng)安保。3、嚴(yán)守機(jī)密。4、加強(qiáng)門衛(wèi)管理。5、禁止娛樂活動(dòng)。

6、建立安全責(zé)任制，防止事故。7、發(fā)生事故處理方案。四糧油倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械管理（一）倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械分類：裝卸輸送機(jī)械、清理機(jī)械、計(jì)量設(shè)備、糧油儲(chǔ)藏機(jī)械、烘干機(jī)械、專用車輛。（二）倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械的安全操作管理制度1、培訓(xùn)教育制度

2、倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械安全操作規(guī)程3、建立糧油倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械設(shè)備檔案4、電氣設(shè)備操作管理制度5、安全防護(hù)管理制度6、機(jī)械使用管理制度7、倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械設(shè)備檢驗(yàn)制度8、作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查制度9、現(xiàn)場(chǎng)粉塵控制制度

10、倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械管理維修制度（三）倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械的維修和保養(yǎng)

1、保養(yǎng)：分例行保養(yǎng)，一級(jí)保養(yǎng)，二級(jí)保養(yǎng)三種。2、設(shè)備維修：分小、中、大修理三級(jí)。3、倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械涂漆防銹處理。4、倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械管理。五糧油倉(cāng)庫管理辦法

其基本內(nèi)容包括：糧油倉(cāng)庫的工商稅務(wù)登記；糧油管理目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略，組織建設(shè)，制度建設(shè)，成本控制及效益管理；糧油儲(chǔ)存及質(zhì)量管理；倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)及管理；糧油購(gòu)銷管理；儲(chǔ)備糧管理及調(diào)控；員工教育及精神文明建設(shè)。

友情提示：本文中關(guān)于《1-江蘇省糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理三年行動(dòng)計(jì)劃方案》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，1-江蘇省糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理三年行動(dòng)計(jì)劃方案：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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