《外貿跟單實務》課程的項目教學探討

江蘇五年制高職教育課程改革論壇征文論文調研報告√

《外貿跟單實務》課程的項目教學法探討

任晶

摘要：項目教學法有很多優(yōu)點，主要適用于實踐性較強的課程，《外貿跟單實務》符合項目教學法要求，較為適用該方法。本文對如何在課程中實施項目教學及教學中應注意的問題進行了初步探討。

關鍵詞：外貿跟單實務項目教學理論與實踐相結合

外貿跟單員是指在進出口業(yè)務中，在貿易合同簽訂后，依據相關合同對貨物生產加工、裝運、保險、報檢、報關、結匯等部分或全部環(huán)節(jié)進行跟蹤或操作，協(xié)助貿易合同履行的專業(yè)外貿人員。近年來，隨著我國國際貿易快速發(fā)展，外貿業(yè)務日益細分，外貿跟單員已成為一個專門職業(yè)且呈現(xiàn)出快速增長趨勢，已成為外貿企業(yè)開展業(yè)務的重要基礎性人才。為了滿足外貿企業(yè)對跟單人才的需求，國家從201*年起在國際商務領域開始進行“外貿跟單員認證考試”，許多職業(yè)學校也相應設置跟單員專業(yè)，將《外貿跟單實務》作為一門重要的專業(yè)課程。

項目教學法是師生通過共同完成項目從而實現(xiàn)教學目的的一種教學方法，通過項目教學，學生能夠在項目開發(fā)中學習理論知識，在課堂練習中掌握實務技能，不但有利于培養(yǎng)學生實際操作能力，實現(xiàn)理論與實踐的有機結合，同時還能增強學生的團隊意識和協(xié)作意識，有利于學生畢業(yè)后適應新的工作崗位，實現(xiàn)學校與就業(yè)之間的零過渡。由于項目教學法符合建構主義的學習理論，使學生由傳統(tǒng)教學方式下知識的被動接受者轉變?yōu)橹�識的主動建構者，非常適用于實踐性較強的課程，所以近年來，該方

法在職業(yè)教育中得到了廣泛運用�！锻赓Q跟單實務》是一門新興職業(yè)教育課程，筆者在教學實踐中，對如何運用項目法教授外貿跟單實務課程進行了探討。

一、項目教學法實施應具備的條件

項目教學法雖然有許多優(yōu)點，但并不適用所有的課程，一般來講，實施項目教學法的課程應至少具備以下幾個條件。

1.項目內容應有現(xiàn)實應用價值

項目教學以項目為核心，項目內容的實踐性和實務性成為項目教學成功與否的關鍵因素，因此項目不僅要有理論作基礎，還要具有理論與實踐相結合的特點。在教學實踐中，項目教學往往選取與企業(yè)生產和運作過程有直接關系的知識點作為教學項目，有的甚至直接將企業(yè)實際工作任務作為教學項目，實現(xiàn)學生通過完成項目從而掌握操作技能的目的。

2.項目運作過程應有一定的自由發(fā)揮度

項目的實施環(huán)境應較為寬松，學生在項目運作過程中能有一定的自由發(fā)揮空間，能有較多的決策機會，這樣才能激發(fā)學生挑戰(zhàn)項目困難的熱情，體會完成項目后的喜悅，從而提高學習積極性和主動性。

3.項目應有明確的評價標準

所選取的項目應該能夠建立一整套評價體系，能夠對項目所進行的每一階段以及整個項目的最終成果進行評價。測評內容包括學生參與活動各環(huán)節(jié)的表現(xiàn)以及完成項目的質量，重點能夠對學生在項目活動中的能力發(fā)展情況和小組的合作效果進行評價。如果缺乏評價標準，就無法判定項目實施質量，難以對項目實施過程進行控制。

二、《外貿跟單實務》課程具備項目教學法的基本條件1.《外貿跟單實務》課程實踐性強

《外貿跟單實務》是從外貿實務中派生的一門課程，與外貿實踐緊密結合是該課程的最大特色，課程中的許多知識點需要實際演練，僅僅通過教師在教室里進行簡單

的語言傳授是遠遠達不到要求的。如果對書本上的知識缺乏實踐體驗，學生就無法達到課程標準中對學生的技能培養(yǎng)要求，走上工作崗位以后難以應用自如。通過項目法，在教學過程中設置一個模擬工作場景，訓練和提高學生在模擬環(huán)境中的外貿跟單技能，有利于實現(xiàn)學生由學習到工作的平穩(wěn)過渡。

2.《外貿跟單實務》課程自由發(fā)揮空間大

外貿跟單實務中面臨著復雜多變的外部環(huán)境，變數眾多正是專門設立外貿跟單員的現(xiàn)實意義。對于項目實施過程中任何可能出現(xiàn)的問題，學生都應該根據特定的條件選擇最佳解決方案，這樣也就培養(yǎng)了學生的隨機應變能力和分析處理問題能力。

3.《外貿跟單實務》課程評價標準明確

為檢驗課程學習效果，可以按照不同標準為《外貿跟單實務》課程設計出一系列評價指標，對項目實施的具體階段和整個項目進行有效評價。

三、《外貿跟單實務》項目教學法的具體實施

對《外貿跟單實務》課程實行項目法教學可分為以下四個步驟進行。1.確定教學項目

確定外貿跟單實務教學項目的標準較多，在實踐中主要有以下劃分標準：一是按照業(yè)務進程分為前程、中程、和全程跟單；二是按照業(yè)務性質分為生產企業(yè)和外貿公司跟單；三是根據貨物流向分為出口跟單和進口跟單。確定項目后，還應以企業(yè)的實際訂單為背景資料，以外貿跟單完整的工作流程為依據設置具體項目，使所有學生能夠了解和把握跟單每一個環(huán)節(jié)的基本要求與整個過程的重點和難點。具體項目的設置數量應根據班級學生人數和教學條件等因素綜合考慮，以同時進行2至3個為宜。

2.劃分項目小組

根據學生理論基礎、學習能力及學習主動性情況分成若干個項目小組，學生可以自由結合或教師指定，分組時盡量使各組力量均衡，避免出現(xiàn)兩極分化情況。

3.制訂項目實施方案

在教師的指導下，每一小組應制訂出項目實施方案。制訂方案首先要遵循就近方便的原則，要調動并充分利用周圍的教育資源；其次要結合外貿跟單員考證輔導，把考證內容融入到具體項目中去。方案內容主要包括項目實施目的、工作步驟和程序、完成每一步驟的計劃時間、學生各自在小組中的分工及小組成員合作的形式等。

4.具體實施項目

每一小組按照項目實施方案進行具體操作，這一階段是整個項目教學中的重點和難點，教師要根據學生項目進展情況，適時進行一定的引導啟示，幫助學生答疑解惑，對學生出現(xiàn)的問題有針對性地進行輔導，講解相關知識或補充相關案例，幫助學生克服困難，保證項目順利完成。

由于一個完整的項目工作量大，持續(xù)時間長，為便于對項目實施過程進行控制和檢查，應將整個項目實施過程細分為若干步驟。以生產企業(yè)出口跟單項目為例，整個項目過程大致可分為以下十個步驟：

①、合同、訂單審查操作②、驗廠和簽訂內銷合同操作③、樣品跟單操作④、原材料跟單操作⑤、生產進度跟單操作⑥、出口產品包裝跟單操作⑦、出口產品質量跟單操作⑧、運輸跟單操作⑨、報檢、報關跟單操作⑩、貨款入賬跟單操作5.檢查評估

在項目實施的每一階段完成之后，學生以小組為單位進行階段總結，階段總結的

形式靈活多樣，可以是書面報告，也可以是成果展示、相關問題答辯等。這樣做既可對學生的學習效果進行即時反饋，發(fā)現(xiàn)問題并予以糾正，也可鍛煉學生的思辯、書面和口頭表達、人際溝通、團隊協(xié)作等多方面能力。通過階段總結還能夠避免出現(xiàn)部分學生由于自學能力和自控能力較差所產生的“搭便車”現(xiàn)象，有利于所有學生都能順利完成項目學習。整個項目結束后，每一小組寫出項目報告并利用多媒體教學系統(tǒng)進行匯報展示，教師進行總結評分。

四、《外貿跟單實務》項目教學應注意的問題1.教師應注重培養(yǎng)理論素養(yǎng)和提高專業(yè)技能

項目教學法能否順利實施的關鍵在教師。教師必須具備完成一個跟單項目所涉及到的所有專業(yè)理論知識和專業(yè)技能，對外貿跟單的理論和實踐能夠融會貫通，有能力控制項目的正常運轉，隨時發(fā)現(xiàn)項目實施過程中出現(xiàn)的各種問題并加以解決。因此要求教師在平時的工作和學習中注重把握職業(yè)教育發(fā)展的最新動向，精通外貿專業(yè)技能，盡快成為外貿方面的雙師型教師。

2.要根據具體條件確定教學項目

教師在確定具體項目時應綜合考慮項目的實施條件，如訂單式培養(yǎng)學生條件下雇主對員工的崗位能力要求、本地外貿企業(yè)的主要類型、為本課程提供實際工作場景的企業(yè)經營范圍等。在以上條件均不易確定的情況下，根據我國目前主要外貿業(yè)務情況，教學中可以生產企業(yè)的進口全程跟單作為項目劃分的主要依據。

3.注重培養(yǎng)學生職業(yè)崗位操作技能

在項目實施過程中，職業(yè)學�？筛鶕�條件，盡量在真實的工作環(huán)境中進行，如在合同、訂單審查操作階段中，給學生提供外貿實單，讓學生獨立完成訂單的審查、整理工作；原材料跟單操作中，可以讓學生自己去市場詢價，或者通過網絡等途徑了解原材料的市場價格并學會比較分析；在生產進度跟單階段讓學生根據訂單要求和企業(yè)實際生產能力制定生產計劃，下達生產通知單；在出口產品質量跟單階段中，通過帶

領學生到生產企業(yè)現(xiàn)場實習來掌握質量檢驗的要求。通過項目的實例操作，使學生了解外貿跟單的流程，培養(yǎng)學生綜合分析問題及解決實際問題的能力，更好地實現(xiàn)職業(yè)教育的基本培養(yǎng)目標。

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擴展閱讀：高職《外貿跟單實務》課程及教材改革的思考

高職《外貿跟單實務》課程及教材改革的思考

[摘要]高職院�！锻赓Q跟單實務》課程的教材結構存在一定的局限性和弊端，特別是對外貿公司跟單和生產企業(yè)跟單的工作流程沒有進行明顯的區(qū)分，混淆在一起，使得教師在教學中、學生在學習中都感到非常茫然。本文有針對性地探討了教材結構的改革，主要是將外貿公司跟單和生產企業(yè)跟單區(qū)別開來，同時也提出了課程內容及教學方法的改革思路，以適應企業(yè)用人的需要，真正培養(yǎng)出高素質、高水平的應用型外貿人才。

[關鍵詞]外貿跟單實務課程改革教材改革

自201*年中國國際貿易學會正式設立全國外貿跟單員崗位職業(yè)資格考試以來，很多高職院校都將《外貿跟單實務》作為專業(yè)必修課或專業(yè)選修課列入了教學計劃中，各高校教師及外貿資深從業(yè)者也相繼編輯出版了不同版本的《外貿跟單實務》課程的教材。作為該課程的一名主講教師，筆者在多年的教學工作中，深深感到該課程的教材結構及內容存在一些不夠合理的地方，使得教師在教學中、學生在學習中都感到非常茫然，甚至產生該課程有沒有必要開設、值不值得開設的疑問，因而有必要進行改革。一、實際跟單工作流程與教材內容的比較

目前我國流通型的專業(yè)外貿公司和生產型企業(yè)經申請登記后均有資格從事外貿進出口業(yè)務，故外貿跟單按照企業(yè)性質又可分為流通型的外貿公司跟單和生產型企業(yè)的跟單。這兩種跟單，既有相同點，又有差別之處，因而在不同性質的企業(yè)，跟單員所從事的跟單工作內容也不完全相同，但是在不少教材中，把這兩種跟單混為一談，容易讓老師和學生產生困惑，弄不清楚到底哪一種才是正確的跟單方法。因此，筆者認為只有按照不同企業(yè)的跟單工作流程進行教學改革，才能讓學生正確認識及理解跟單工作的各環(huán)節(jié)，更容易與畢業(yè)后的工作接軌。

（一）外貿公司跟單工作流程

現(xiàn)行外貿公司大多是由原來的國有專業(yè)外貿公司轉型而來，仍屬于傳統(tǒng)意義上的流通企業(yè)，在簽訂了出口貿易合同后，需要尋找合適的生產企業(yè)來完成訂單。其履行合同工作流程主要有：選擇生產企業(yè)、簽訂收購合同、籌備貨物及進程跟蹤、查貨、商檢（或客檢）、訂艙配船、貨物進倉、報關出口、制單結匯、核銷退稅等多個環(huán)節(jié)。出口商品種類不同，外貿公司出口跟單的過程也會有差別，但是一般都要經過上述的基本工作流程，具體的差別在于生產過程的進程跟蹤方面。目前大多數外貿公司向生產企業(yè)訂貨采用的是包工包料的方式，即雙方商談好價格、數量等供貨條件、簽訂供貨合同后，由生產企業(yè)自行采購原材料或制作模具進行生產，生產完畢后按合同交付符合規(guī)定的貨物即可。對于采購原材料、安排生產計劃、商品質量檢驗等生產企業(yè)內部事宜，外貿公司一般不會插手，但是在生產過程中會派人進行跟單，詢問了解生產過程中的生產進度、產品質量、包裝等情況，處理意外事件等。

（二）生產企業(yè)跟單工作流程及與外貿公司跟單的區(qū)別生產型企業(yè)，如果具備進出口經營權，也可以從事商品的進出口

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