春節(jié)期間食品藥品安全實施方案

湫政發(fā)[201*]號

關于印發(fā)《湫頭鄉(xiāng)春節(jié)期間食品藥品安全大排查大整治工作實施方案》的通知

各村委會，鄉(xiāng)直有關單位：

《湫頭鄉(xiāng)春節(jié)期間食品藥品安全大排查大整治工作實施方案》已經(jīng)鄉(xiāng)政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請結合實際，認真抓好貫徹落實。

二○一二年一月五日湫頭鄉(xiāng)春節(jié)期間食品藥品安全大排查

大整治工作實施方案

春節(jié)即將來臨，為進一步做好全鄉(xiāng)春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作，堅決打擊制售假冒偽劣食品藥品的違法行為，確保人民群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日，結合我鄉(xiāng)實際，經(jīng)鄉(xiāng)政府會議研究決定，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展為期30天的食品藥品安全專項整治活動�，F(xiàn)制訂實施方案如下：

一、整治時間

從201*年1月6日起至201*年2月6日止。二、工作重點

本次專項整治檢查的重點是：食品整治主要是分散在鄉(xiāng)村的各類食品集貿(mào)市場、小加工作坊、小食品店、小餐館、生豬屠宰等重點部位和重點環(huán)節(jié)；面粉、食用油、肉及肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、兒童食品、酒類、糖果糕點和小食品等重點品種；證照不全、衛(wèi)生條件不達標、產(chǎn)品標準不合格以及無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證、無健康證的生產(chǎn)行為等重點問題。要突出兒童食品、中老年食品和節(jié)日食品的整治，對于違規(guī)添加有毒有害成分、惡意制售假劣食品的行為要堅決打擊。重點檢查食品經(jīng)營主體和食品入市、交易、消費環(huán)節(jié)。藥品整治主要以治療感冒藥品、抗菌藥品、一次性使用無菌注射器、輸液器等為重點查處品種；以非法生產(chǎn)、經(jīng)營藥品、醫(yī)療器械、不按規(guī)定倉儲或擅自更改包裝、批號和非法購進藥品、醫(yī)療器械等為重點查處內(nèi)容，要著重對個體診所、村衛(wèi)生所等進行檢查。

三、主要任務和具體措施

(一)整治食品源頭污染，加大食用農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)管。鄉(xiāng)畜牧站要擴大對轄區(qū)內(nèi)畜禽肉類的檢查覆蓋面和檢查頻率，防止病害畜禽肉類進入消費領域。各村要配合鄉(xiāng)畜牧站加強對豬肉定點屠宰和個體生豬屠宰的監(jiān)督管理，加大檢驗檢疫的監(jiān)管力度，集中開展對上市豬肉的嚴查工作。

(二)整治食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，嚴厲打擊無證照非法加工行為。鄉(xiāng)政府要積極會同工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)等部門在全面排查的基礎上，加大對食品小企業(yè)、小作坊、藥品流通監(jiān)管力度。堅決打擊濫用添加劑、使用非食品藥品原料加工食品藥品的違法行為。

(三)整治食品藥品流通環(huán)節(jié)，確保市場供應質(zhì)量。要以超市、集貿(mào)市場為重點對象，重點突出檢查食品藥品摻假售假的行為。對在市場抽檢中發(fā)現(xiàn)的嚴重危害人體健康的不合格食品藥品，當場予以沒收，并會同相關部門及時銷毀，情節(jié)嚴重的移交執(zhí)法部門處理；同時要查清其生產(chǎn)源頭、進貨渠道、銷售場所，追根溯源，一查到底。

(四)整治食品藥品消費環(huán)節(jié)，大力推進食品衛(wèi)生量化分級管理制度。鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管站要會同藥管、工商部門，以醫(yī)療單位、餐飲單位、家宴為重點對象，檢查原料采購儲存、加工過程、餐具清洗消毒、食品藥品經(jīng)營、從業(yè)人員衛(wèi)生以及衛(wèi)生管理制度落實等情況，尤其注重對超負荷供應年夜飯的餐飲單位的監(jiān)督檢查，各村要以村為單位，落實好紅白喜事登記建檔制度，防止集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

(五)加強兒童食品和節(jié)日食品藥品的監(jiān)督檢查。突出打擊兒童及中老年食品藥品領域的制假售假行為。對春節(jié)期間消費量較大的常規(guī)性藥品、酒類、肉類、水產(chǎn)類、糖果糕點類等加大監(jiān)督抽檢力度，對抽查中發(fā)現(xiàn)的不合格食品藥品，要立即撤柜。

(六)加強食品藥品安全的宣傳教育。各村要充分利用黨員冬訓、群眾會議和村務公開欄，采取多種形式，加大宣傳的頻率和強度，深入開展食品藥品衛(wèi)生知識宣傳教育活動，增強人民群眾食品藥品安全意識和自我防范保護能力。

四、檢查方法及步驟

各村委會、鄉(xiāng)直各單位要結合實際，采取多種方法進行檢查。一是通知企業(yè)、個體門店進行自查。要求各單位對照食品藥品安全的有關法律、法規(guī)和要求認真查找不足，制定整改措施，盡快自我整改；二是各村委會、鄉(xiāng)直有關單位要按照各自職責對分工轄區(qū)進行拉網(wǎng)式排查、難點問題要實行聯(lián)合執(zhí)法，全力攻克，不留任何死角和漏洞。

具體步驟為：

(一)動員部署(201*年1月6－1月10日)。各村委會、鄉(xiāng)直各單位要根據(jù)專項檢查工作的要求，制定本單位、本村的專項整治行動方案，并進行全面動員部署。

(二)組織實施(201*年1月10日－201*年1月31日)。各村委會、各單位要密切配合，協(xié)調(diào)聯(lián)動，按照方案要求認真開展工作，發(fā)生重大食品藥品安全事故要及時上報。

(三)總結階段(201*年2月1日－201*年2月6日)。各村委會、各單位要認真做好自我檢查總結，鞏固整改成果，建立監(jiān)管長效機制。

五、工作要求

(一)提高認識，加強領導。食品藥品安全關系到人民群眾的生命健康安全，要高度認識整頓和規(guī)范食品藥品市場秩序的重要性和迫切性，各村委會、各單位要將此次檢查擺到重要議事日程，切實抓緊抓好，主要領導親自抓，分管領導具體抓，確保食品藥品安全整治各項工作落到實處。

(二)加強協(xié)調(diào)，形成合力。各村委會、各單位既要各司其職，又要加強溝通和協(xié)作，綜合監(jiān)管資源，形成監(jiān)管合力，發(fā)揮協(xié)同整治的作用。

(三)突出重點，主動出擊。各村委會、各單位都要結合實際情況，突出整治重點，對整治過程中發(fā)現(xiàn)的問題要主動出擊、從嚴整治，確保人民群眾飲食用藥安全。

(四)強化宣傳，營造氛圍。春節(jié)期間，各村委會、各單位要開展多種形式的食品藥品安全知識宣傳，要在集貿(mào)市場、超市、餐飲單位等人群集中的地方通過懸掛橫幅、張貼標語等方式開展宣傳，在全社會營造人人關注食品藥品安全的輿論氛圍。

(五)明確責任，強化追究。各村委會、各單位要制定具體整治方案，按照職責認真扎實工作，將工作層層分解，落實到人，做好食品藥品安全舉報投訴接待處理工作和重大食品藥品事故的應急處置。要落實監(jiān)管責任，對因玩忽職守、失職瀆職造成重大食品藥品安全事故的，依法追究有關人員的責任。要加強應急值守，實行重大食品藥品安全事故“首報負責制”，對突發(fā)食品藥品安全事件要迅速反應，果斷處置，最大限度地消除危害。

主題詞：食藥安全整治實施方案通知抄送：縣工商局、食品藥品監(jiān)督管理局

湫頭鄉(xiāng)黨政綜合辦公室201*年1月5日印發(fā)

共印30份

擴展閱讀：201*年春節(jié)期間食品藥品安全專項整治行動實施方案

保辦發(fā)[201*]7號

關于印發(fā)《保安鎮(zhèn)201*年春節(jié)期間食品藥品安全專項

整治行動實施方案》的通知

各村（社區(qū)）、鎮(zhèn)直有關部門單位：

《保安鎮(zhèn)201*年春節(jié)期間食品藥品安全專項整治行動實施方案》經(jīng)鎮(zhèn)黨委政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，望認真組織實施。

二一一年一月十八日

主題詞：食品藥品安全整治行動實施方案通知

保安鎮(zhèn)黨政綜合辦公室201*年1月18日印發(fā)

共印80份

保安鎮(zhèn)201*年春節(jié)期間食品藥品安全專項整治行動

實施方案

201*年春節(jié)將至，為確保全鎮(zhèn)人民春節(jié)食品藥品安全，根據(jù)全省食品藥品監(jiān)管工作會議精神，結合保安實際，特制訂《保安鎮(zhèn)201*年春節(jié)期間食品藥品安全專項整治行動方案》。

一、指導思想

全面貫徹黨的十七大和全省、全市經(jīng)濟工作會議精神，深入落實科學發(fā)展觀，堅持以人為本，切實把食品藥品安全放在十分突出的位置，進一步建立健全“政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，企業(yè)是第一責任人”的食品藥品安全責任體系，突出重點，依法整治，確保春節(jié)期間全鎮(zhèn)人民群眾飲食用藥安全。

二、整治時間

201*年1月18日至2月20日

三、整治目標

用一個月左右時間開展專項整治活動，使春節(jié)期間全鎮(zhèn)食品藥品安全責任進一步落實，食品藥品行業(yè)自律意識顯著增強，食品藥品安全保障水平明顯提高，確保全鎮(zhèn)人民過一個祥和的春節(jié)。

四、整治任務

（一）鎮(zhèn)食品所負責鎮(zhèn)區(qū)肉制品的屠宰和銷售加工環(huán)節(jié)食品安全；

責任人：陳友勝

（二）鎮(zhèn)工商所負責食品流通環(huán)節(jié)食品安全；責任人：余遠征

（三）鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院負責餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全；責任人：胡世民

（四）鎮(zhèn)工商所、食品所負責畜牧屠宰和酒類食品安全；責任人：余遠征、張友勝

（五）鎮(zhèn)城管部門負責流通占道經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全；責任人：王新發(fā)

（六）鎮(zhèn)糧食公司協(xié)助工商局負責糧、油、米、面食品銷售安全；

責任人：王松樹、余遠征

（七）鎮(zhèn)中心學校協(xié)助鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院負責學校食堂食品安全；

責任人：尹義才、胡世民

（八）各村負責本轄區(qū)內(nèi)食品安全；責任人：各村支部書記

五、整治內(nèi)容

（一）整治范圍

1、各零售店、批發(fā)部、超市等副食經(jīng)營單位；2、糧油食品加工、零售業(yè)；3、各類飲食業(yè)；

4、各魚、肉、蔬菜、水果業(yè)。（二）具體內(nèi)容

1、水淹、水浸、化學漂白、無動植檢食品；2、霉變、過期、變質(zhì)食品；

3、無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期食品；4、無經(jīng)營者；5、餐具消毒；

6、農(nóng)貿(mào)市場分類經(jīng)營秩序。

（三）監(jiān)管方式

1、凡監(jiān)管中出現(xiàn)以上問題者，督促有關執(zhí)能部門，按有關法律、法規(guī)處理；

2、凡監(jiān)管中出現(xiàn)以上問題者，屬哪個執(zhí)能部門的由哪個熱能部門作出書面匯報；

3、凡監(jiān)管中出現(xiàn)以上問題者，按《食品安全法》追究各職能部門行政不作為責任。

六、檢查時間安排

本次檢查從1月23日1月24日。

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