關(guān)于201*年春節(jié)期間食品安全工作的總結(jié)報告

關(guān)于201*年春節(jié)期間食品安全工作的總結(jié)報告

縣食安辦：

201*年春節(jié)期間，我鄉(xiāng)進一步提高認識，切實加強食品安全監(jiān)管工作，維護食品市場秩序，確保了農(nóng)牧民群眾的飲食安全。現(xiàn)就我鄉(xiāng)在春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：

一、提高認識，加強領(lǐng)導，確保了春節(jié)期間人民群眾的飲食安全

201*年春節(jié)期間，我鄉(xiāng)以學習、宣傳、貫徹、落實黨的十七大、十七屆三中、四中全會精神為契機，以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，從構(gòu)建和諧毛藏的高度，本著對人民群眾飲食安全高度負責的態(tài)度，提高認識，加強領(lǐng)導，精心組織，周密部署，鄉(xiāng)政府對食品安全工作負總責，各相關(guān)單位履行監(jiān)管職責，按照“誰主管、誰負責”的原則，在做好日常監(jiān)管工作的基礎(chǔ)上，強化對春期間食品的監(jiān)管，做到了領(lǐng)導到位、措施到位、責任到位，確保了廣大人民群眾的飲食用藥安全。

二、突出重點，落實措施，加大食品監(jiān)督檢查力度

根據(jù)《關(guān)于在全縣開展春節(jié)前食品安全檢查的通知》（天食安辦發(fā)[201*]1號）文件的要求，春節(jié)期間，我鄉(xiāng)組織人力，落實工作措施，突出整治重點，加大了對食品安全的監(jiān)督檢查力度，取得了明顯成效。

一是突出重點品種。對節(jié)日期間生活必須的大宗食品米面糧油、肉及肉制品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆制品、奶制品、乳制品、酒、飲料、兒童食品、保健食品等進行了一次安全大檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題進行嚴肅查處糾正，嚴防注水肉、病死肉、不合格肉等不合格食品流入市場。在此基礎(chǔ)上，針對當前市場和物價狀況，認真分析，加強監(jiān)督檢查，防止了不法分子借機制售假劣和不合格食品的違規(guī)行為。

二是突出重點場所。針對節(jié)日市場特點，加強了對各單位、學校食堂及小飯店、小商店的檢查，督促其落實食品衛(wèi)生安全責任制，防止了群體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，確保了食品質(zhì)量安全。

三是突出重點環(huán)節(jié)。重點加強了對食品生產(chǎn)（加工）環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、使用環(huán)節(jié)以及餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，著重檢查了經(jīng)營資格、索證索票、衛(wèi)生狀況和原輔料的質(zhì)量控制狀況，強化生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責任人的意識，把檢查和消除食品安全隱患的責任落實到每個單位、每個生產(chǎn)經(jīng)營者，杜絕了食品安全事故的發(fā)生。四是突出食品安全。春節(jié)期間，我鄉(xiāng)加強了對節(jié)日期間消費量大的食品的質(zhì)量檢測和抽查力度，凡是不符合市場準入要求或存在食品質(zhì)量安全問題的，依法查處并查清源頭，禁止流入市場，對群眾反映、舉報的制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法行為，及時進行了嚴肅查處，確保了節(jié)日期間的食品安全。

三、加強宣傳，增強公眾的食品藥品安全意識

春節(jié)期間是食品安全事件的高發(fā)期，我鄉(xiāng)以深入學習實踐科學發(fā)展觀活動為契機，充分利用群眾會議、宣傳單、宣傳展板、咨詢服務(wù)等群眾喜文樂見的形式，大力開展飲食安全宣傳和職業(yè)道德宣傳教育，提高了公眾的維權(quán)意識、防范意識、監(jiān)督意識和守法誠信經(jīng)營意識、企業(yè)自律意識，增強了消費者的自我保護能力，為全鄉(xiāng)廣大群眾共同關(guān)注食品安全營造了良好的社會氛圍。

四、落實責任，切實加強應(yīng)急值守工作

春節(jié)期間，我鄉(xiāng)高度重視，提前安排部署了食品安全監(jiān)管工作值班和應(yīng)急值守工作，實行24小時值班制度，落實帶班領(lǐng)導，值班人員，要求其盡職盡責，不得擅離崗位，遇有緊急、重要事項和重大突發(fā)事件要按照應(yīng)急預(yù)案及相關(guān)制度及時請示報告，果斷處置。同時，要求各村、各單位也落實責任制，對因監(jiān)管不力，工作措施不到位，責任不落實，發(fā)生重大食品安全事故或造成嚴重社會影響及后果的單位和個人，依法追究責任。春節(jié)期間，全鄉(xiāng)無食品安全事故發(fā)生，為全鄉(xiāng)人民群眾歡度春節(jié)和構(gòu)建和諧社會營造了良好的社會環(huán)境。二○一○年二月二十五日

擴展閱讀：201*年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作總結(jié)

201*年元旦春節(jié)期間食品安全保障

工作總結(jié)

元旦、春節(jié)期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時期。為確保我轄區(qū)群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，東湖街道各職能部門認真履行職責，切實發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調(diào)配合，認真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作。現(xiàn)將201*年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：一、工作開展情況

（一）高度重視，及早安排部署。

為切實做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作，街道提早行動，于201*年12月17日下發(fā)了《關(guān)于做好201*年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，召開201*年食品安全工作聯(lián)席會，對元旦春節(jié)食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強領(lǐng)導，強化監(jiān)管，切實履行職責，切實加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。

（二）突出重點，認真開展專項整治。

節(jié)日期間街道食品辦公室，食品安全專項整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，聯(lián)合各職能部門、對產(chǎn)加工、食品流通及消費四個環(huán)節(jié)，以糧油、肉類、蔬菜、

醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場、等為重點部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點環(huán)節(jié)進行嚴格整治，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。節(jié)日期間共出動檢查人員41人（次），車輛6車（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲網(wǎng)點109戶（次）；查處食品違法案件7件，超范圍經(jīng)營3家。（三）加強宣傳培訓，營造良好社會氛圍。

節(jié)日期間，各職能部門、各社區(qū)居會委加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環(huán)境。

（四）加強信息溝通，認真落實值班制度

節(jié)日期間，食品辦公室、各社區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員，通信暢通24小時開機，認真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《東湖街道重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我街道無食品安全事故發(fā)生。二、存在問題

（一）食品安全監(jiān)管經(jīng)費緊缺，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制

約了對食品市場的監(jiān)督管理。

（二）食品安全源頭整治難，打假任務(wù)重。源頭治理和市場監(jiān)管難度大。

（三）食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進一步加強，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進一步提高。

東湖街道辦事處201*年2月10日

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