高一生物必修一第三章知識點總結

第三章細胞的基本結構

第一節(jié)細胞膜------系統(tǒng)的邊界

一、細胞膜的成分：主要是脂質（約50％）和蛋白質（約40％），還有少量糖類

（約2％--10％）

細胞膜主要成分：脂質和蛋白質，還有少量糖類

成分特點：脂質中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質種類和數(shù)量越多。

二、細胞膜的功能：

①、將細胞與外界環(huán)境分隔開②、控制物質進出細胞③、進行細胞間的信息交流

三、植物細胞含有細胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對細胞有支持和保護作用；其性質是全透性的。

第二節(jié)細胞器----系統(tǒng)內的分工合作一、相關概念：

細胞質：在細胞膜以內、細胞核以外的原生質，叫做細胞質。細胞質主要包括細胞質基質和細胞器。

細胞質基質：細胞質內呈液態(tài)的部分是基質。是細胞進行新陳代謝的主要場所。細胞器：細胞質中具有特定功能的各種亞細胞結構的總稱。二、八大細胞器的比較：

1、線粒體：（呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動、植物細胞中，內有少量DNA和RNA內膜突起形成嵴，內膜、基質和基粒中有許多種與有氧呼吸有關的酶），線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細胞的“動力車間”2、葉綠體：（呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細胞里），葉綠體是植物進行光合作用的細胞器，是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉換站”，（含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結構的膜上和葉綠體內的基質中，含有光合作用需要的酶）。

3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內質網(wǎng)上，有些游離在細胞質基質中。是細胞內將氨基酸合成蛋白質的場所。

4、內質網(wǎng)：由膜結構連接而成的網(wǎng)狀物。是細胞內蛋白質合成和加工，以及脂質合成的“車間”

5、高爾基體：在植物細胞中與細胞壁的形成有關，在動物細胞中與蛋白質（分泌蛋白）的加工、分類運輸有關。

6、中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在于動物細胞和低等植物細胞，與細胞的有絲分裂有關。

7、液泡：主要存在于成熟植物細胞中，液泡內有細胞液�；瘜W成分：有機酸、生物堿、糖類、蛋白質、無機鹽、色素等。有維持細胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調節(jié)細胞滲透吸水的作用。8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。三、分泌蛋白的合成和運輸：

核糖體（合成肽鏈）→內質網(wǎng)（加工成具有一定空間結構的蛋白質）→高爾基體（進一步修飾加工）→囊泡→細胞膜→細胞外

四、生物膜系統(tǒng)的組成：包括細胞器膜、細胞膜和核膜等。

第三節(jié)細胞核----系統(tǒng)的控制中心

一、細胞核的功能：是遺傳信息庫（遺傳物質儲存和復制的場所），是細胞代謝和遺傳的控制中心；

二、細胞核的結構：

1、染色質：由DNA和蛋白質組成，染色質和染色體是同樣物質在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。

2、核膜：雙層膜，把核內物質與細胞質分開。

3、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關。4、核孔：實現(xiàn)細胞核與細胞質之間的物質交換和信息交流

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必修一（第一節(jié)）

細胞膜系統(tǒng)的邊界知識點總結

一、制備細胞膜的方法（實驗）

原理：滲透作用（將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，血紅蛋白和無機鹽等內容物流出，得到細胞膜）

選材：人或其它哺乳動物成熟紅細胞（鳥類，兩棲類的不能做為實驗材料）原因：因為材料中沒有細胞核和眾多細胞器提純方法：差速離心法

細節(jié)：取材用的是新鮮紅細胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）

本實驗只是通過觀察紅細胞形態(tài)變化來理解制備細胞膜的方法和原理，不能直接觀察和獲得細胞膜。若想獲得較純凈的細胞膜得在試管中離心和過濾二、細胞膜主要成分：脂質和蛋白質，還有少量糖類①脂質（50%）：以磷脂為主，是細胞膜的骨架，含兩層；②蛋白質（40%）：細胞膜功能的體現(xiàn)者，蛋白質種類和數(shù)量越多，細胞膜功能越復雜；

③糖類：和蛋白質結合形成糖蛋白也叫糖被，和細胞識別、免疫反應、信息傳遞、血型決定等有直接聯(lián)系；

細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）。細胞膜上的糖蛋白減少，細胞間粘滯性下降，使得癌細胞易分散和轉移三、細胞膜的結構基本骨架磷脂雙分子層基本結構鑲、嵌、貫穿蛋白質分子外側糖蛋白（與細胞識別有關）結構特點：一定的流動性舉例：（變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌）．．．3、細胞膜功能：

①將細胞與外界環(huán)境分隔開，保證細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定②控制物質進出細胞（控制具有相對性）（方式：自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸）功能特點：選擇透過性（取決于載體蛋白的種類和數(shù)量）舉例：（腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子．．．．．．．．．．．．．發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活）③進行細胞間的信息交流（方式：三種）（和細胞膜上的糖蛋白緊密相關）四、細胞壁

植物：纖維素和果膠（用纖維素酶和果膠酶可以在不損傷細胞內部結構的前提下出去細胞壁）原核生物：肽聚糖

結構特點：不具有選擇透過性。作用：支持和保護

第二節(jié)細胞器系統(tǒng)內的分工合作（重點內容，需要會看細胞結構示意圖）

⒈顯微結構：光學顯微鏡下看到的結構；亞顯微結構：電子顯微鏡下看到的結構；細胞質細胞質基質：膠狀物質，是細胞進行新陳代謝的主要場所。細胞器：具有特定功能的各種亞細胞結構的總稱。（差速離心法）一．細胞質基質

定義：細胞質中除細胞器以外的液體部分

功能：1.細胞質基質中有多種酶，是多種代謝活動的場所。

2.為新陳代謝提供所需的物質和一定的環(huán)境條件（如提供ATP、核苷酸、氨基酸等）。成分：水、無機離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等,還有很多種酶。二、細胞器結構和功能（一）雙層膜1.線粒體

分布:動植物細胞中,代謝旺盛的細胞中含量較多.

線粒體的數(shù)量與細胞新陳代謝的強弱有關（一般在細胞代謝旺盛的部位比較集中）（注意：蛔蟲的體細胞內不含線粒體）形態(tài):呈顆粒狀或短桿狀

結構：外膜：使線粒體與周圍的細胞質分開

內膜：向內折疊形成嵴（意義：增大膜面積有利于生化反應地進行）基質：含少量DNA、核糖體和有關酶功能：細胞呼吸和能量代謝的中心2.葉綠體植物和藻類細胞特有（1）分布：能進行光合作用的真核細胞。（主要是葉肉細胞，植物的根尖細胞不含葉綠體）（2）形態(tài):一般呈扁平的橢球形或球形（比線粒體稍大）內膜雙層膜透明，有利于透光葉綠體外膜膜上有色素，（3）結構基粒由類囊體重疊而成，可吸收、傳遞、轉化光能有與光合作用有關的酶基質液態(tài)，含少量DNA、核糖體線粒體和葉綠體比較表線粒體葉綠體分布形態(tài)觀察結構雙層膜基基外膜內膜粒質動植物細胞中橢球形可以對活的動物細胞中的線粒體進行染色。線粒體+健那綠→藍綠色主要存在于植物細胞扁平的橢球形或球形葉肉細胞中的葉綠體呈綠色，可直接用高倍顯微鏡來觀察與周圍的細胞質基質分開向內折疊形成嵴是一層光滑的膜功能無類囊體堆疊成，含色素和與光反應有關的酶含與有氧呼吸有關酶含與呼吸作用有關的酶都含有少量的DNA，RNA和核糖體有氧呼吸的主要場所，可將糖光合作用的場所�？蓪⑺�和二氧化碳等無類，氨基酸等有機物氧化分解為機物合成糖類，氨基酸等有機物。水和二氧化碳等無機物同時將同時將光能轉化化為穩(wěn)定的化學能貯存在穩(wěn)定化學能轉化為活躍化學能有機物中直接用物各種生命活動（二）單層膜內質網(wǎng)：①分布：動植物細胞；②結構：單層膜連接而成的網(wǎng)狀結構；③類型：粗面內質網(wǎng)和滑面內質網(wǎng)④作用：能增加細胞內的膜面積，是細胞內蛋白質的合成加工以及脂質合成的車間，是細胞內蛋白質運輸?shù)耐ǖ?/p>

高爾基體：單層膜，由扁平囊和囊泡構成（其中扁平囊是判斷高爾基體的依據(jù)）對蛋白質進行加工、分類、包裝。和細胞分泌物的形成有關；和植物細胞壁的形成有關

液泡：①分布：主要在成熟的植物細胞內；②結構：單層膜（液泡膜），內含細胞液（細胞液中含有色素，無機鹽，糖類，蛋白質等）；③功能：調節(jié)植物細胞的內環(huán)境；使植物細胞保持堅挺（維持細胞形態(tài)）；和細胞的吸水失水相關

溶酶體：細胞內的“消化車間”；①分布：動植物細胞；②結構：單層膜，內含多種水解酶③功能：分解衰老，損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或細菌（三）無膜結構

核糖體：細胞內生產(chǎn)蛋白質的機器①分布：動植物細胞；②存在狀態(tài)：游離于細胞質基質，附著于粗面內質網(wǎng)和外層核膜上，在線粒體和葉綠體內③結構：不具膜，呈顆粒狀；④功能：蛋白質合成的場所

中心體：①分布：動物細胞和低等植物細胞；②結構：不具膜結構，由兩組互相垂直的中心粒及周圍物質組成③功能：和細胞有絲分裂過程中紡錘體的形成有關（發(fā)出星射線形成紡錘體）

（四）細胞亞顯微結構中的相關知識點歸納

1、從形態(tài)上來講，光學顯微鏡下可見的結構形式有:細胞壁,細胞質,細胞核,核仁,染色體,葉綠體,線粒體,液泡.真核細胞中細胞器的質量大�。喝~綠體＞線粒體＞核糖體。

2、從結構上分類：各種細胞器膜的化學成分與細胞膜相同，都含有蛋白質和脂類分子。膜的結構與細胞膜基本相同，基本骨架都是磷脂雙分子層，細胞器的膜和細胞膜可稱為生物膜。具有膜結構的是細胞膜,線粒體,葉綠體,內質網(wǎng),高爾基體,液泡,溶酶體等.具有雙層膜結構的是核膜,線粒體,葉綠體;具有單層膜結構的是內質網(wǎng),高爾基體,液泡.細胞內各種膜結構在結構和功能上是密切聯(lián)系的。沒有膜結構的是細胞壁,中心體,核糖體。

3、從生物類型上分：動、植物細胞一般均有的細胞器是高爾基體、線粒體、核糖體、內質網(wǎng)等.動,植物細胞都有但功能不同的細胞器是高爾基體.

高等動物細胞特有的細胞器是中心體.低等植物細胞具有的細胞器是中心體。植物細胞特有的結構是細胞壁,液泡,葉綠體,特有的細胞器是液泡,葉綠體.低等動物細胞具有的細胞器是液泡.

原核細胞中具有的細胞器：核糖體；

根尖分生區(qū)沒有的細胞器：葉綠體、中心體、液泡。以下各條是從細胞器所含有的成分上分的

5、含有核酸的細胞器是線粒體,葉綠體,核糖體含(rRNA).

6、含色素的細胞器有葉綠體(葉綠素和類胡蘿卜素等),有色體(類胡蘿卜素等),液泡(花青素等).

以下各條是從細胞器功能上分的

8、能產(chǎn)生水的細胞結構有線粒體(有氧呼吸的第三階段),核糖體(脫水縮合),葉綠體(暗反應),細胞核(DNA復制).高爾基體(多糖合成)

9、與主動運輸有關的細胞器是線粒體(供能),核糖體(合成載體蛋白).

10、與能量轉換有關的細胞器(或產(chǎn)生ATP的細胞器)有葉綠體(光能轉換:光能一電能一活躍的化學能一穩(wěn)定的化學能),線粒體(化能轉換:穩(wěn)定的化學能一活躍的化學能).產(chǎn)生ATP的場所：線粒體、葉綠體、細胞質基質。另外,在能量代謝水平高的細胞中,線粒體含量多,動物細胞中線粒體比植物細胞多.蛔蟲和人體成熟的紅細胞中(無細胞核)無線粒體,只進行無氧呼吸.需氧型細菌等原核生物體內雖然無線粒體,但細胞膜上存在著有氧呼吸鏈,也能進行有氧呼吸.藍藻屬原核生物,無葉綠體,有光合片層結構,也能進行光合作用.高等植物的根細胞無葉綠體和中心體.

11、能自我復制的細胞器(或有相對獨立的遺傳系統(tǒng)的半自主性細胞器)是線粒體,葉綠體,中心體.（染色體）能發(fā)生堿基互補配對行為的細胞器有線粒體,葉綠體,核糖體.

12、參與細胞分裂的細胞器有核糖體(間期蛋白質合成),中心體(由它發(fā)出的星射線構成紡錘體),高爾基體(與植物細胞分裂時細胞壁的形成有關),線粒體(供能).

13、將質膜與核膜連成一體的細胞器：內質網(wǎng)。14、與脂類及多糖合成有關的細胞器：內質網(wǎng)三．生物膜系統(tǒng)：

1．概念：由內質網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細胞器膜和細胞膜和核膜等共同構成的，

組成成分和結構很相似，在結構和功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體。2.生物膜在結構上的聯(lián)系

3.各種生物膜在功能上既有明確分工，又是緊密聯(lián)系的：如分泌蛋白的合成和運輸①分泌蛋白：抗體、蛋白質類激素、胞外酶（消化酶）等分泌到細胞外②過程：核糖體內質網(wǎng)囊泡高爾基體囊泡細胞膜胞外（合成肽鏈）（加工、運輸）（加工為成熟蛋白質）以上過程由線粒體提供能量

4、作用：①使細胞具有穩(wěn)定內部環(huán)境物質運輸、能量轉換、信息傳遞

②為各種酶提供大量附著位點，是許多生化反應的場所③把各種細胞器分隔開，保證生命活動高效、有序進行

第三節(jié)細胞核系統(tǒng)的控制中心核膜定義：指包被細胞核的雙層膜（有選擇透性），外層與粗面內質網(wǎng)膜相連。核孔：內外膜在一些位點上融合形成的環(huán)狀開口，是蛋白質、RNA等大分子出入細胞的通道和信息交流的通道。1．細胞核結構染色質：細胞核中或粗或細的長絲，由DNA和蛋白質組成。攜帶著細胞的遺傳信息。在細胞核內易被堿性染料染成深色物質。核仁：細胞核中呈圓形或橢圓形的結構，由某些染色體的片段構成。與rRNA的合成與核糖體的形成有關，在細胞分裂過程中能周期性的消失和重建。核基質：細胞核內的液體部分。2.染色質與染色體的區(qū)別和聯(lián)系關系：是細胞中同一種物質在不同時期的兩種形態(tài)

3.細胞核功能：是遺傳信息庫（遺傳物質儲存和復制的場所），是細胞代謝和遺傳的控制中心4.細胞是一個有機的統(tǒng)一的整體，只有保持完整性，才能完成各項生命活動。

⑴從結構上看：①細胞核與細胞質可以通過核孔相互溝通；②細胞器膜和細胞膜、核膜等結構相互連接構成細胞完整的“生物膜系統(tǒng)”。

⑵從功能上看：細胞各部分結構和功能雖不相同，但它們是相互聯(lián)系，分工合作、協(xié)調一致地共同完成各項生命活動。

⑶從調控上看：細胞核是遺傳物質貯存和復制的場所，是細胞遺傳和代謝的控制中心。因此，細胞的整個生命活動主要是DNA調控和決定的，使細胞形成一個高度有序的整體調控系統(tǒng)。

⑷從與外界環(huán)境關系上看：細胞的整體性還表現(xiàn)在每一細胞都要與相鄰細胞進行物質交換,而與外界環(huán)境相接觸的細胞都要與外界環(huán)境進行物質交換和能量轉換。因此細胞與外界環(huán)境之間形成一個統(tǒng)一整體。⑸從細胞核與細胞質的關系看(1)細胞核不能脫離細胞質而獨立生存，這是因為細胞核在生命活動中所需的物質和能量均由細胞質提供。(2)無核的細胞質也不能長期生存，這是由細胞核的功能決定的，如哺乳動物成熟的紅細胞無細胞核，其壽命較短，含細胞質少的精子壽命也很短。細胞核與細胞質是相互依存、不可分割的關系，說明細胞只有保持結構的完整性，才能完成各項正常的生命活動。細胞的整體性是幾十億年進化的產(chǎn)物。

⒓分泌蛋白形成過程中涉及的細胞器和細胞結構：

①核糖體（合成蛋白質）→內質網(wǎng)（初步加工，轉運通道）→高爾基體（加工組裝）→細胞膜（通過外排作用行成分泌蛋白）；線粒體（供能）；②其中：從內質網(wǎng)到高爾基體，從高爾基體到細胞膜均通過囊泡來進行轉移

。

19．

三、生物膜系統(tǒng)

1、概念：細胞膜、核膜，各種細胞器的膜共同組成的生物膜系統(tǒng)2、作用：使細胞具有穩(wěn)定內部環(huán)境物質運輸、能量轉換、信息傳遞為各種酶提供大量附著位點，是許多生化反應的場所把各種細胞器分隔開，保證生命活動高效、有序進行

能產(chǎn)生水（堿基互補配對）的細胞器：葉綠體、線粒體、核糖體

能產(chǎn)生ATP的結構：葉綠體、線粒體、細胞質基質高等植物根中無中心體、無葉綠體．體內寄生動物無線粒體，如蛔蟲（進行無氧呼吸）總結歸納如下:

雙層膜結構：線粒體、葉綠體、按有無1

單層膜結構：內質網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡膜結構無膜結構：核糖體、中心體、細胞骨架

2、高等植物特有的細胞器：葉綠體、液泡3、動物和低等植物特有的細胞器：中心體4、真核細胞和原核細胞共有的細胞器：核糖體6、含有DNA的結構：線粒體、葉綠體、細胞核含有RNA的細胞器：線粒體、葉綠體、細胞核、核糖體含色素的細胞器：葉綠體、液泡含

7、與細胞增殖有關的細胞器：中心體8、含有色素的細胞器：液泡、葉綠體

9、與分泌蛋白合成和分泌有關的細胞器：核糖體、內質網(wǎng)、高爾基體、線粒體10.能夠自我復制：線粒體、葉綠體11.與有絲分裂有關：中心體12.與能量轉換有關：線粒體、葉綠體

19．細胞器的協(xié)調配合：如分泌蛋白的合成和運輸

①分泌蛋白：抗體、蛋白質類激素、胞外酶（消化酶）等分泌到細胞外

②過程：核糖體內質網(wǎng)囊泡高爾基體囊泡細胞膜胞外（合成肽鏈）（加工、運輸）（加工為成熟蛋白質）以上過程由線粒體提供能量核膜定義：指包被細胞核的雙層膜（有選擇透性），外層與粗面內質網(wǎng)膜相連。核孔：內外膜在一些位點上融合形成的環(huán)狀開口，是蛋白質、RNA等大分子出入細胞的通道和信息交流的通道。細胞核結構染色質：細胞核中或粗或細的長絲，由DNA和蛋白質組成。攜帶著細胞的遺傳信息。在細胞核內易被堿性染料染成深色物質。核仁：細胞核中呈圓形或橢圓形的結構，由某些染色體的片段構成。與rRNA的合成與核糖體的形成有關，在細胞分裂過程中能周期性的消失和重建。核基質：細胞核內的液體部分。染色質與染色體的區(qū)別和聯(lián)系

關系：是細胞中同一種物質在一同時期的兩種形態(tài)

細胞核的功能：是遺傳信息庫（遺傳物質儲存和復制的場所），是細胞代謝和遺傳的控制中心；

細胞是一個有機的統(tǒng)一的整體，只有保持完整性，才能完成各項生命活動。

⑴從結構上看：①細胞核與細胞質可以通過核孔相互溝通；②細胞器膜和細胞膜、核膜等結構相互連接構成細胞完整的“生物膜系統(tǒng)”。

⑵從功能上看：細胞各部分結構和功能雖不相同，但它們是相互聯(lián)系，分工合作、協(xié)調一致地共同完成各項生命活動。

⑶從調控上看：細胞核是遺傳物質貯存和復制的場所，是細胞遺傳和代謝的控制中心。因此，細胞的整個生命活動主要是DNA調控和決定的，使細胞形成一個高度有序的整體調控系統(tǒng)。⑷從與外界環(huán)境關系上看：細胞的整體性還表現(xiàn)在每一細胞都要與相鄰細胞進行物質交換,而與外界環(huán)境相接觸的細胞都要與外界環(huán)境進行物質交換和能量轉換。因此細胞與外界環(huán)境之間形成一個統(tǒng)一整體。⑸從細胞核與細胞質的關系看(1)細胞核不能脫離細胞質而獨立生存，這是因為細胞核在生命活動中所需的物質和能量均由細胞質提供。(2)無核的細胞質也不能長期生存，這是由細胞核的功能決定的，如哺乳動物成熟的紅細胞無細胞核，其壽命較短，含細胞質少的精子壽命也很短。細胞核與細胞質是相互依存、不可分割的關系，說明細胞只有保持結構的完整性，才能完成各項正常的生命活動。細胞的整體性是幾十億年進化的產(chǎn)物。

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