201*0516密山市生豬定點屠宰資格審核清理

密山市生豬定點屠宰資格

審核清理工作匯報

密山市人民政府201*年5月16日

尊敬的各位領導：

按照通知要求，現(xiàn)將我市生豬定點屠宰資格審核清理工作情況作以簡要匯報。

密山市下轄15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個行政村，總面積7843平方公里，總人口42.7萬。目前，全市共有生豬定點屠宰場十四家、牛羊和禽類定點屠宰場六家，這些屠宰場都先后經過了省和雞西市相關部門的審核，頒發(fā)了定點屠宰資格證書。其中鄉(xiāng)下的十三家屠宰場是“一畜一場，一鄉(xiāng)一點”，各有各的屠宰來源，各有各的銷售市場和區(qū)域，形成了覆蓋全市城鄉(xiāng)、規(guī)范有序的屠宰網絡，充分保證了偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的食肉安全。

一、審核清理工作開展情況

年初以來，我市按照國家九部委《關于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》（商秩發(fā)[201*]493號）及省市有關文件要求，組織相關職能部門，對全市十四家生豬定點屠宰企業(yè)逐一進行了審核。總體看來，所有企業(yè)都符合設置條件，并嚴格履行了審批程序，但其現(xiàn)有的生產設施設備、條件水平與國家及省相關法律法規(guī)要求相比還有一定差距，我們已下達了整改通知書，

要求其在限期內進行整改，對整改不合格的將一律關停。

1、加強領導，成立機構。3月25日，接到相關通知要求后，立即召開了專項工作會議。市商務、工信、財政、環(huán)保、畜牧、衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、食藥等部門及有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加了會議，會上成立了工作領導小組，由主管副市長任組長，各相關部門為成員單位，并下設辦公室，負責組織實施和日常工作協(xié)調。

2、確定目標，落實責任。制定了《密山市生豬定點屠宰資格審核清理工作實施方案》，并把工作目標、審核清理范圍、工作任務、實施步驟、職責分工等進行了明確。按照方案要求，各相關單位根據自己的工作任務，分別制定了工作推進時間表，嚴格按照市里的統(tǒng)一安排，組織實施。

3、組織企業(yè)，開展自查。4月初，市生豬定點屠宰資格審核清理領導小組辦公室積極動員、指導生豬定點屠宰企業(yè)開展自查。將有關要求和企業(yè)自查表印發(fā)給全市生豬定點屠宰企業(yè)，組織企業(yè)結合自身實際開展自查。各生豬定點屠宰企業(yè)認真填寫了自查表，自查項目符合條件的企業(yè)，已向市領導小組辦公室提交了定點屠宰資格審核書面申請及企業(yè)自查表。

4、聯(lián)合執(zhí)法，全面檢查。按照工作安排，5月6日-10日，市生豬定點屠宰資格審核清理領導小組辦公室，組織相關部門集中對全市生豬定點屠宰企業(yè)進行了現(xiàn)場審核，對不符合規(guī)定要求的小型屠宰場，已下發(fā)了整改通知，對拒不改造和逾期不改的將向上申報，取締其屠宰資格。

二、針對企業(yè)情況所采取措施

經過審核發(fā)現(xiàn)，我市各屠宰場條件水平很不均衡，主要表現(xiàn)為市區(qū)內的屠宰廠好于鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠，交通條件較好的鐵路沿線屠宰廠好于偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠，我們根據各企業(yè)具體情況，分別采取相應措施予以解決。

1、需要完善提高的企業(yè)。依據審核清理標準，我市市區(qū)內的萬利屠宰廠，在設施設備及生產條件水平上相對具備較高標準，但在一些細節(jié)上仍需完善，我們已提出了整改意見，幫助企業(yè)進一步提高生產水平，達到國家和省的標準。

2、需要進行整改的企業(yè)。在鄉(xiāng)下的十三家屠宰場中，有9家雖然沒有大型屠宰場的規(guī)模，但基礎設施較好，只是生產條件水平與國家和省要求有一定差距。我們已對這些企業(yè)下達了整改通知書，要求他們在規(guī)定時限內完成整改任務，力爭通過整改早日達標。

3、需要選址新建的企業(yè)。在鄉(xiāng)下的十三家屠宰場中，黑臺鎮(zhèn)、太平鄉(xiāng)、柳毛鄉(xiāng)和承子河鄉(xiāng)的4家屠宰場因創(chuàng)建較早等原因基礎條件較差，通過整改很難達到標準，我們建議企業(yè)重新選址新建。目前，黑臺鎮(zhèn)和柳毛鄉(xiāng)兩家屠宰場已經建設完成，正進行后期工作，其中柳毛鄉(xiāng)屠宰場將于今年6月正式投入使用。

三、下步工作安排

生豬定點屠宰是一項關乎民生的大事，加強屠宰資格審核清理，是促進屠宰行業(yè)提質升級，確保肉品安全，保障人民群眾身

體健康的重要手段。我市將按照工作安排，在6月末完成各項工作任務。

1、全力推動整改工作。對在審核清理過程中發(fā)現(xiàn)的問題，在下達整改通知基礎上，積極指導企業(yè)進行整改。對需要較大整改及重新選址新建的企業(yè)將重點加大工作力度，力爭使整改企業(yè)在6月末達到有關要求，新建企業(yè)能在較短時間內投入使用。

2、及時整理上報信息。按照我省的統(tǒng)一安排和工作部署，在各個時間節(jié)點內，將各項工作任務完成情況及上報材料進行收集整理，及時上報到省和雞西市相關部門。

3、加強社會輿論監(jiān)督。建立屠宰場信用檢查檔案，對審核合格并換發(fā)證牌的企業(yè)，以及審核不合格、整改后仍不達標依法取消定點資格的企業(yè)，通過媒體予以公告，提示廣大消費者和媒體進行監(jiān)督。

4、促進企業(yè)提檔升級。在此次審核清理工作過程中，很多企業(yè)負責人都有意愿進一步提高生產水平，擴大生產能力。我們將以此次審核清理為契機，積極指導各企業(yè)按照國家和省的最新標準進行規(guī)劃建設，使我市屠宰場全面改造升級。

擴展閱讀：生豬定點屠宰資格審核清理工作主要審核依據

附件4：

生豬定點屠宰資格審核清理工作主要審核依據

一、法律法規(guī)規(guī)章

1.《食品安全法》（中華人民共和國主席令201*年第9號，201*年6月1日起施行）

2.《動物防疫法》（中華人民共和國主席令201*年第71號，201*年1月1日起施行）

3．《生豬屠宰管理條例》（國務院令201*年第525號，201*年8月1日起施行）

4．《生豬屠宰管理條例實施辦法》（商務部令201*年第13號，201*年8月1日起施行）

5．《生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法》（商務部、財政部令201*年第9號，201*年8月1日起施行）

6．《動物檢疫管理辦法》（農業(yè)部令201*年第6號，201*年3月1日起施行）

7．《動物防疫條件審查辦法》（農業(yè)部令201*年第7號，201*年5月1日起施行）

二、技術標準

1．GB50317-201*《豬屠宰與分割車間設計規(guī)范》2．GB12694-1990《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》

3．GB5749201*《生活飲用水衛(wèi)生標準》

4．GB16548-201*《病害動物和病害動物產品生物安全處理規(guī)程》

5．GB/T17236201*《生豬屠宰操作規(guī)程》6．GB/Tl7996-1999《生豬屠宰產品品質檢驗規(guī)程》7．SB/T10486-201*《生豬屠宰成套設備技術條件》8．SB/T10571201*《病害畜禽及其產品焚燒設備》

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