2021上半年食品安全監(jiān)管工作總結

　　我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管暨食品安全“五員”監(jiān)管工作，在區(qū)委、區(qū)政府和鎮(zhèn)黨委、政府的正確領導下，在區(qū)業(yè)務部門的指導下，xxxx年上半年，我鎮(zhèn)緊緊圍繞“安全第一，預防為主，綜合治理”的工作方針，對食品安全工作高度重視，結合本鎮(zhèn)實際，開展了一系列卓有成效的工作，確保了全鎮(zhèn)無群體性安全事故的發(fā)生，現簡要總結如下：

　　一、加強領導，制定預案

　　經鎮(zhèn)黨委決定調整充實了xx鎮(zhèn)食品安全委員會工作領導小組，鎮(zhèn)長負總責，分管負責人全面負責，成立了以xx鎮(zhèn)長為組長，分管負責人及副鎮(zhèn)長為副組長，食安辦、農業(yè)站、衛(wèi)生、工商、公安、畜牧、教育、市容中隊及各村（居）主任等相關單位（部門）負責人為成員的食品安全管理領導小組，領導小組下設辦公室，并設置了獨立辦公場所，負責食品安全工作的日常事務，各村（居）委會主任擔任村級食品安全協管員，一名村“兩委”干部任食品安全信息員，每村（居）轄區(qū)分三塊，每塊轄區(qū)明確一名食品安全監(jiān)管員。為快速及時，妥善地處理本鎮(zhèn)范圍內發(fā)生的食品安全事故，做好應急處置和善后處理的工作，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和社會危害，制定了鎮(zhèn)食品安全事故應急預案。

　　二、分工負責，落實責任

　　食品安全監(jiān)管涉及面廣，為此，我鎮(zhèn)按照“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務必須管安全、管生產經營必須管安全”、“屬地管理”和“誰審批誰負責”的原則，按照行業(yè)要求，制定了《xx鎮(zhèn)食品安全責任制和責任追究制》管理制度，進一步明確了黨政辦、食安辦、農業(yè)站、市場監(jiān)管所、衛(wèi)生、公安、教育和各村（居）的監(jiān)管職責和監(jiān)管范圍，明確了各單位食品安全監(jiān)管責任人，全鎮(zhèn)形成了縱向到底、橫向到邊的監(jiān)管體系。

　　三、集中宣傳，組織培訓

　　1書寫張貼xxx多條標語，制作和懸掛了xx條宣傳橫幅。利用開展科普集市的機會，發(fā)放食品安全法律法規(guī)宣傳資料xxxx多份。

　　2舉辦食品安全“四員”管理培訓和應急知識培訓x次，干部群眾對食品安全管理工作的知曉率進一步提高，全鎮(zhèn)范圍內的食品安全氛圍進一步加強。

　　四、突擊整治，加強監(jiān)管

　　1我鎮(zhèn)注重從源頭抓食品安全，采用了強有力的措施，對食品安全隱患進行了綜合治理。從各職能部門抽調精干力量進行了聯合執(zhí)法，由分管負責人帶隊，在全鎮(zhèn)范圍內開展了學校食堂、學校周邊食品攤點、飲食衛(wèi)生、食品加工、藥店等專項整治行動，其中我鎮(zhèn)進行了食品安全的宣傳、進行了新冠肺炎防控、夏季食品安全整治宣傳活動、進行了查處無證無照經營行為專項整治工作宣傳、共發(fā)現安全隱患x處，查處不合格食品經營場所，震懾了非法經營戶。

　　2食品安全各職能部門分別針對各自管轄的范圍、對象認真履行工作職責。市場監(jiān)督管理所積極進行市場整治，共取締無證食品經營戶x戶，收繳了過期霉變食品。農業(yè)站對農產品質量進行定期進行檢測。畜牧站每天對肉類食品進行抽樣檢驗，堅決杜絕白板肉的銷售，對獸藥飼料進行嚴管監(jiān)督，堅持對生豬進行檢疫，加大了對非洲豬瘟的監(jiān)控和預防，加大了對病死豬肉銷毀力度，做到發(fā)現一頭，上報銷毀一頭，堵住了病死豬肉流向市場的源頭。學校每天對食堂進行消毒清掃，持證學校食堂“視頻廚房”達標達xxx%。各村（居）開展了農村聚餐的安全監(jiān)管。摸清了廚師信息，建立了農村廚師管理臺賬，加強了對農村廚師的管理，針對農村婚喪喜事等流動餐館，我鎮(zhèn)建立了農村紅白宴席申報制度，由舉辦者主動進行申報登記，并上戶對用餐食品、餐具進行檢查，叮囑聚餐舉辦者家屬做好有關安全工作。各相關職能部門做好檢測記錄，建立檢測臺帳，各單位食堂必須保留原材料采購索證，建立食品進貨臺帳。衛(wèi)生部門建立了藥品經營戶管理臺賬，并定期進行藥品安全檢查。公安部門及交通部門積極查處食品流通領域的違法行為。全鎮(zhèn)食品安全管理工作形成了齊抓共管的工作格局，xxxx年上半年，我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全責任事故。

　　3在xxxx年上半年新冠肺炎疫情防控期間，鎮(zhèn)食品安全委員會牽頭鎮(zhèn)直單位按照區(qū)商務局和區(qū)食品安全委員會的指示抓好我鎮(zhèn)允許經營商超疫情期間的管理。

　　xxxx年上半年，我鎮(zhèn)雖然取得了一定成績，但與上級、群眾的現實要求相比，我們的工作中還存在不足：一是食品安全點多面廣，情況復雜，專業(yè)性強，涉及千家萬戶，監(jiān)管力量有待進一步增強，宣傳力度有待進一步加大。二是食品安全與群眾生活息息相關，很小的疏忽都可能引發(fā)大事故，群眾的安全意識有等進一步提升，打擊違法犯罪的力度有待進一步加大。在今后的食品安全工作中，我們將進一步加大工作力度，以務實的作風，扎實的工作，科學的管理和“抓鐵留痕、踏石留印”的力度，切實保障人民群眾“舌尖上安全”。

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