第一篇：食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿

食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿

《食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿》簡(jiǎn)介：一、基本情況 我縣登記注冊(cè)的各類食品市場(chǎng)主體共有2724戶，其中種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)82戶（企業(yè)69戶，個(gè)體工商戶13戶），生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)305戶（企業(yè)13戶，個(gè)體工商戶292戶），流通環(huán)節(jié)1813戶（企業(yè)42戶，個(gè)體工商戶1771戶），餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)524戶（企業(yè)8戶，個(gè)體工商戶516該文簡(jiǎn)介結(jié)束

正文開(kāi)始

一、基本情況

我縣登記注冊(cè)的各類食品市場(chǎng)主體共有2724戶，其中種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)82戶（企業(yè)69戶，個(gè)體工商戶13戶），生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)305戶（企業(yè)13戶，個(gè)體工商戶292戶），流通環(huán)節(jié)1813戶（企業(yè)42戶，個(gè)體工商戶1771戶），餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)524戶（企業(yè)8戶，個(gè)體工商戶516戶）。

二、工作情況

（一）統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作全局，完善食品安全責(zé)任體系

一是爭(zhēng)取縣委縣政府召開(kāi)了食品藥品安全工作會(huì)，研究、安排、部署食品安全工作。3月26日，召開(kāi)了全縣食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議，縣直各單位、分管鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)及各涉藥單位領(lǐng)導(dǎo)共200多人參加了會(huì)議，總結(jié)了201*年工作，安排部署了201*年的任務(wù)，縣政府與各相關(guān)單位簽定了目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人在會(huì)上進(jìn)行了公開(kāi)承諾，縣四大家領(lǐng)導(dǎo)參加會(huì)議，縣委常委副縣長(zhǎng)陶丹做了重要講話，為完成全年食品藥品目標(biāo)責(zé)任奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二是深化完善目標(biāo)管理考核，強(qiáng)化食品安全責(zé)任，確保任務(wù)抓落實(shí)。按照縣委縣政府的要求，我們?cè)诳h政府與各級(jí)各部門簽定責(zé)任書(shū)的基礎(chǔ)上，狠抓各項(xiàng)措施的組織實(shí)施，上半年組織相關(guān)部門對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各部門工作完成情況進(jìn)行半年督查。三是進(jìn)一步完善聯(lián)合辦公、聯(lián)合執(zhí)法、聯(lián)合信息發(fā)布三聯(lián)工作機(jī)制，強(qiáng)化了食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管措施。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”原則，把監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到各個(gè)職能部門，收到了良好效果。今年定期召開(kāi)食品安全工作聯(lián)席會(huì)議5次；相關(guān)部門聯(lián)合開(kāi)展執(zhí)法7次，形成了整體合力；及時(shí)收集、整理、分析、傳遞、報(bào)送食品安全監(jiān)管信息，進(jìn)一步整合食品安全信息資源，規(guī)范食品安全監(jiān)管信息發(fā)布行為，全年共發(fā)布食品安全信息4次。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息報(bào)告制度，有效地預(yù)防了重大食品安全事故的發(fā)生。

（二）扎實(shí)開(kāi)展食品專項(xiàng)整治，確保人民群眾飲食安全

一是認(rèn)真開(kāi)展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治。由我局牽頭，組織衛(wèi)生、工商、教育、畜牧、質(zhì)監(jiān)等部門，開(kāi)展了“春秋兩季學(xué)校（幼兒園）食品安全整治行動(dòng)”，共檢查全縣中小學(xué)（幼兒園）102家，學(xué)校(幼兒園)食堂99所，校園及周邊食品商業(yè)門店200多家。通過(guò)檢查，強(qiáng)化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識(shí)，完善了食品安全管理制度，規(guī)范了食品采購(gòu)行為，確保了學(xué)校廣大師生的飲食安全；二是采取有效措施，迅速開(kāi)展白酒市場(chǎng)的專項(xiàng)整治。五峰白酒中毒事件發(fā)生

后，我局積極行動(dòng)，采取有效措施加強(qiáng)白酒市場(chǎng)的整治工作，迅速下發(fā)白酒市場(chǎng)專項(xiàng)整治通知，并在電視臺(tái)和各個(gè)網(wǎng)站上發(fā)布了相關(guān)信息，采取堵源頭、排隱患的方法和“三個(gè)一律”的措施，加大了執(zhí)法力度。期間，共檢查白酒經(jīng)營(yíng)戶167家，檢查餐飲單位222家，封存白酒5207公斤。全縣酒類備案登記373家，其中酒類批發(fā)企業(yè)9家，餐飲企業(yè)65家，零售企業(yè)299家；三是認(rèn)真開(kāi)展了對(duì)小企業(yè)、小作坊、小餐館、小門店、小攤點(diǎn)等“五小”食品的專項(xiàng)整治。按照“六個(gè)明確”（明確監(jiān)管目標(biāo)、監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管對(duì)象、監(jiān)管部門、監(jiān)管人員和監(jiān)管職責(zé)）的要求，實(shí)行市場(chǎng)巡查、動(dòng)態(tài)監(jiān)管，依法取締了一批無(wú)證照經(jīng)營(yíng)小餐館、小門店、小攤點(diǎn)。期間共出動(dòng)執(zhí)法車輛42臺(tái)次，執(zhí)法人員300余人，歷時(shí)2個(gè)月，檢查食品生產(chǎn)加工小作坊小企業(yè)257家；四是深入開(kāi)展濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)的專項(xiàng)整治。在本次專項(xiàng)整治工作中主要“實(shí)行了四個(gè)加強(qiáng)”：即加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，對(duì)飼料及飼料添加劑生產(chǎn)、使用環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查；加強(qiáng)生豬屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管，對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查；加強(qiáng)了食品添加劑經(jīng)營(yíng)企業(yè)的許可證照檢查，打擊了非法銷售食品添加劑的游商游販和不法攤點(diǎn)，沒(méi)收食品添加劑“日落紅”、“檸檬黃”等品種；加強(qiáng)了餐飲業(yè)使用食品添加劑行為的監(jiān)督檢查。期間，共接受市綜合督導(dǎo)組檢查三次，每次檢查都對(duì)我縣的專項(xiàng)整治工作給予了高度評(píng)價(jià)；五是以節(jié)日食品市場(chǎng)為重點(diǎn)，加強(qiáng)食品市場(chǎng)綜合整治。在元旦、春節(jié)、五一、中秋、十一節(jié)日期間，開(kāi)展了聲勢(shì)浩大的綜合整治行動(dòng)，節(jié)日期間全縣共出動(dòng)食品安全執(zhí)法檢查人員100多人次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)、各類食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲消費(fèi)單位300多家次，沒(méi)收消費(fèi)不合格食品價(jià)值兩萬(wàn)多元，確保了節(jié)日市場(chǎng)的食品安全；六是開(kāi)展了旅游景區(qū)的專項(xiàng)整治。7月18日至19日，我局抽調(diào)執(zhí)法人員配合聯(lián)合檢查組對(duì)九畹溪景區(qū)食品安全情況進(jìn)行了檢查。執(zhí)法人員采取現(xiàn)場(chǎng)檢查、明查暗訪和個(gè)別座談的方式，對(duì)九畹溪景區(qū)及周邊的餐飲行業(yè)、飲食小攤點(diǎn)、賣肉攤點(diǎn)進(jìn)行了檢查和調(diào)查，共檢查餐館10家，燒烤小攤點(diǎn)25家，小賣部5家，個(gè)體賣肉小攤販1家，與個(gè)體賣肉小攤販座談3人次，并對(duì)存在的問(wèn)題責(zé)成縣衛(wèi)生監(jiān)督局給予了查處。

（三）強(qiáng)化重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品監(jiān)管，規(guī)范食品安全市場(chǎng)秩序

1、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植環(huán)節(jié)監(jiān)管�？h農(nóng)業(yè)局一是推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)和實(shí)施，截止目前已創(chuàng)建無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)證共256個(gè)，面積達(dá)39.8萬(wàn)畝；二是加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管。檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門市部467家次，其中獸藥、飼料28家，責(zé)令23家農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶限期整改，查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶13家，不合格農(nóng)藥9個(gè)品規(guī)、78件，不合格肥料6個(gè)品規(guī)35噸，價(jià)值6.8萬(wàn)元，沒(méi)收農(nóng)藥127公斤，罰款2.5萬(wàn)元。對(duì)群眾反映的4起藥害、肥害事件進(jìn)行了鑒定和處理，挽回農(nóng)民直接經(jīng)濟(jì)損失3萬(wàn)多元；三是加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)。每月開(kāi)展一次果菜檢測(cè)，共發(fā)布檢測(cè)報(bào)告12期，合格率達(dá)98%，9月下旬對(duì)楊林蔬菜基地的西紅柿、大白菜、蘿卜等品種進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，確保了食用蔬菜質(zhì)量安全。

2、強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管�？h質(zhì)監(jiān)局一是加強(qiáng)了食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，結(jié)合《食品安全法》，開(kāi)展了食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)許可證的受理、審核和換發(fā)證工作，督促、指導(dǎo)企業(yè)做好工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證年審、換證，按照《湖北省工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證證后監(jiān)管辦法》加強(qiáng)證后監(jiān)管工作；二是完善日常監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，提高食品生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)。組織3個(gè)整治專班，按照“六

個(gè)明確”的要求，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了巡查，嚴(yán)格把好食品加工小作坊生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)，強(qiáng)化了質(zhì)量安全承諾制和限制銷售區(qū)域制。對(duì)取證企業(yè)和高風(fēng)險(xiǎn)食品小作坊加大了巡查頻次。全年共檢查小企業(yè)、小作坊257家；三是認(rèn)真做好《201*年秭歸縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查計(jì)劃》的產(chǎn)品抽樣送檢和不合格產(chǎn)品的后處理工作，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較高的白酒、糕點(diǎn)、茶葉等產(chǎn)品的專項(xiàng)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)，共檢驗(yàn)96批次，合格91批次，合格率95%；四是加強(qiáng)宣傳、教育、培訓(xùn)工作。充分利用新聞媒體、3·15、質(zhì)量月等進(jìn)行宣傳，進(jìn)一步做好監(jiān)管員、信息員和從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。

3、強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。縣工商局一是積極開(kāi)展食品安全執(zhí)法行動(dòng)，加大市場(chǎng)巡查力度，提高市場(chǎng)巡查效能。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體全面開(kāi)展檢查，建立并執(zhí)行索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度的全覆蓋目標(biāo)；二是清理食品經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)把食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。檢查經(jīng)營(yíng)戶證照是否齊全、真實(shí)、合法有效，檢查是否按要求亮證經(jīng)營(yíng)，檢查經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和登記是否一致；三是加大定向和不定向的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)檢查力度，健全食品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檢測(cè)預(yù)警機(jī)制，同時(shí)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理和酒類市場(chǎng)的規(guī)范。全年共出動(dòng)執(zhí)法人員1950人次，檢查各類食品市場(chǎng)主體2200戶，下達(dá)限期整改通知書(shū)141份，立案查處食品違法案件53起，罰款11萬(wàn)多元。

第二篇：食品安全會(huì)議記錄

食品安全會(huì)議記錄

會(huì)議時(shí)間：9月21日上午會(huì)議地點(diǎn)：

主 持 人：記錄 人：

出 席 人：

一、會(huì)議主要議程：為進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)慶節(jié)期間食品安全工作，切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康，保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全，防止重大食品中毒事件發(fā)生，根據(jù)上級(jí)指示，結(jié)合我村實(shí)際，為加強(qiáng)節(jié)日監(jiān)管工作和維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，及早安排、提前部署、認(rèn)真落實(shí)，積極行動(dòng)，在全村開(kāi)展了節(jié)日食品安全檢查工作。

二、會(huì)議內(nèi)容

一、突出重點(diǎn)，開(kāi)展以食品重點(diǎn)的專項(xiàng)整治行動(dòng)。這次節(jié)日主要加強(qiáng)以食品為重點(diǎn)商品檢查，把糧油、蔬菜、水果、肉制品、糕點(diǎn)、禽蛋及其制品和兒童食品作為重點(diǎn)品種，共檢查各類小賣部、副食商店等食品經(jīng)銷單位7家。二、針對(duì)國(guó)慶節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)重點(diǎn)消費(fèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的專項(xiàng)檢查。共出動(dòng)檢查人員8人，組織對(duì)全村范圍內(nèi)的3家余甘加工等食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專項(xiàng)檢查。經(jīng)過(guò)檢查，大部分企業(yè)能較好地保持食品生產(chǎn)條件，部分企業(yè)生產(chǎn)記錄不完整，檢查人員開(kāi)具了責(zé)令改正通知書(shū)，敦促企業(yè)限期整改。

三、隨著氣候轉(zhuǎn)暖,蔬菜種植治蟲(chóng)高峰臨近。加強(qiáng)對(duì)全村蔬菜種植、銷售、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

食品安全專題會(huì)議記錄

時(shí)間：201*年5月1日晚21：00

地點(diǎn)：公司會(huì)議室

主題：食品安全專題會(huì)議

主持人：董事長(zhǎng)

參加職員：董事長(zhǎng)、任總、趙總、餐飲公司總經(jīng)理***、加盟經(jīng)理吳成兵、物配主管李洋、劉萬(wàn)香、主城各直營(yíng)店店經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、采購(gòu)、會(huì)計(jì)、庫(kù)管、供給商

會(huì)議決議：1、各店的潲水、油都不答應(yīng)回收。

2、采購(gòu)票據(jù)：不答應(yīng)有任何白條，必須要有發(fā)票，沒(méi)有發(fā)票的情況下可開(kāi)收據(jù)（必須蓋鮮章）。

3、證件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、檢驗(yàn)報(bào)告、qs等）：三無(wú)產(chǎn)品一律不答應(yīng)購(gòu)買，如購(gòu)買不到的可到大超市購(gòu)買也要必須開(kāi)發(fā)票。（1）必須與供貨商簽定供貨協(xié)議（甲方以營(yíng)業(yè)執(zhí)照的法定代表人簽）。（2）任何產(chǎn)品必須有qs證。

4、臺(tái)賬：進(jìn)庫(kù)和出庫(kù)必須吻合（小菜、豬肉同樣建立臺(tái)賬），必須建立產(chǎn)、供、銷完整的追溯系統(tǒng)。

5、各店的鴨子必須有檢驗(yàn)證、檢驗(yàn)報(bào)告，不買有題目食品。

6、順?biāo)�魚(yú)紅油的檢驗(yàn)報(bào)告，紫署汁沒(méi)有檢驗(yàn)報(bào)告退回廠里，暫時(shí)順?biāo)�魚(yú)紅油由單店自行提練。

7、肥牛的調(diào)料、醬料由各店內(nèi)自行煉制（李君負(fù)責(zé)指導(dǎo)）。

8、購(gòu)買的產(chǎn)品要有可追塑責(zé)任，必須能夠承擔(dān)起責(zé)任，同時(shí)采購(gòu)購(gòu)進(jìn)的物品都應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

9、各店內(nèi)治理職員（會(huì)計(jì)、采購(gòu)、庫(kù)管）、基層職員必須有健康證（包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的法定代表人）。

10、店內(nèi)必須有消毒柜。

11、各店的庫(kù)房和廚房要徹底清理，鄰近保質(zhì)期和過(guò)了保質(zhì)期、腐爛食品、三無(wú)產(chǎn)品必須清理掉，清理必須是徹底搬出庫(kù)房和廚房清理并做好所有部位衛(wèi)生。

12、物配部的清理工作要重視，如分歧格的退掉或處理掉

13、嫩魚(yú)粉、嫩肉粉等不用。

14、菌類、菇類也盡量不賣。

15、黑豆腐里面的膽巴要找有證件的。

16、肉類的品質(zhì)要嚴(yán)格把關(guān)，如注水、添加嫩肉粉。

17、泡姜、泡海椒都要有正規(guī)的證照手續(xù)，否則不得使用。

18、五斗米酒的手續(xù)由四川五斗米提供。

19、所有上桌的菜品（湯鍋）的配方必須上墻。

20、紀(jì)檢部的主要工作主抓各店的食品安全規(guī)范。

21、白酒、自制酒無(wú)qs的立即停售。

22、順?biāo)�魚(yú)底料有qs，肥牛小包裝的正在做。

23、洗滌劑要在正規(guī)廠商購(gòu)買，自制調(diào)的洗滌劑不再使用。

24、店經(jīng)理、會(huì)計(jì)、采購(gòu)、庫(kù)管、廚師長(zhǎng)必須簽定“食品安全責(zé)任書(shū)”。（甲方以營(yíng)業(yè)執(zhí)照標(biāo)明的法定代表人簽）。

25、桶裝泡制的山珍不能使用。

26、玉蘭片、方竹筍、腌制菜不得使用。

27、公司同一配送的底料和調(diào)料等食品類所有物資必須向公司物配部（李洋）索要質(zhì)檢報(bào)告等證照，沒(méi)有質(zhì)檢報(bào)告等的和李洋聯(lián)系處理方法。

28、嚴(yán)格按規(guī)定辦理全店職員健康證。

29、不采購(gòu)散裝食品。

30、國(guó)家答應(yīng)使用的添加劑必須上墻和上菜譜公示。

31、做菜的香料特別是涼菜要慎用，國(guó)家規(guī)定不能用的果斷不用。

32、不能使用國(guó)家禁用的添加劑和色素，且不能放在店內(nèi)。

33、采購(gòu)不在地?cái)偤陀螖偛少?gòu)物資，庫(kù)管不收三無(wú)產(chǎn)品。

34、國(guó)家答應(yīng)使用的添加劑必須專人購(gòu)買、專人保管、專人領(lǐng)取、專人使用。

35、請(qǐng)各店及其全體工作職員站在“政治”和違規(guī)使用為“犯罪”高度處理好食品安全工作

第三篇：食品安全會(huì)議主持詞

食品安全成員單位聯(lián)席會(huì)議主持詞

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

今天，我們?cè)谶@里召開(kāi)食品安全監(jiān)管小組成員單位聯(lián)席會(huì)議。

本次會(huì)議的主要任務(wù)：

1、由傳達(dá)****年食品安全工作要點(diǎn)；

2、聽(tīng)取食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位匯報(bào)近期工作及下步工作安排；

3、***領(lǐng)導(dǎo)同志講話

4、***領(lǐng)導(dǎo)同志講話

希望大家集中精力，共同完成好本次會(huì)議的各項(xiàng)議程。

一、下面，請(qǐng)****同志傳達(dá)***年食品安全工作要點(diǎn)。

剛才***同志就我縣今年的食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行了部署，會(huì)后大家要結(jié)合本單位實(shí)際開(kāi)展工作。

二、下面，請(qǐng)各監(jiān)管單位匯報(bào)近期工作及下步工作安排。先由工商局匯報(bào)，依次是質(zhì)監(jiān)局、食藥局、進(jìn)行匯報(bào)。

三、下面，請(qǐng)****講話

剛才****就我縣的食品安全工作提出了**意見(jiàn)，希望大家按照要求，認(rèn)真開(kāi)展工作。

四、下面請(qǐng)*****講話

剛才****就我縣的食品安全工作，作了重要指示，請(qǐng)大家要引起重視，會(huì)后要及時(shí)認(rèn)真貫徹這次會(huì)議精神，結(jié)合各自的實(shí)際，制定切實(shí)可行的工作措施，全面落實(shí)會(huì)議提出的各項(xiàng)工作要求。

散會(huì)。

第四篇：食品安全會(huì)議紀(jì)要

××食品有限公司日期：201*年09月20日

會(huì)議紀(jì)要

----------------------------------------------------------- 會(huì)議時(shí)間：201*年09月20日上午9：00

會(huì)議地點(diǎn)：公司會(huì)議室

會(huì)議主持人：×××/副總經(jīng)理

參會(huì)人員：×××/品管部、×××/生產(chǎn)部、×××/行政部、×××/供應(yīng)部、

×××/工程部 會(huì)議內(nèi)容：

關(guān)于企業(yè)落實(shí)食品安全主題責(zé)任學(xué)習(xí)會(huì)議紀(jì)要

現(xiàn)將關(guān)于企業(yè)落實(shí)食品安全主題責(zé)任學(xué)習(xí)議項(xiàng)紀(jì)要如下：

1、會(huì)議聽(tīng)取了×××/副總經(jīng)理宣讀關(guān)于企業(yè)落實(shí)食品安全主題責(zé)任的相關(guān)條例，以防止和減少食品安全事故為目標(biāo)，結(jié)合我司食品安全的應(yīng)急方案，一切以食品安全第一，預(yù)防為主。

2、會(huì)議強(qiáng)調(diào)抓落實(shí)觀念。工作千頭萬(wàn)緒，貴在抓落實(shí)，難在抓落實(shí)，重在抓落實(shí)。食品安全工作要落實(shí)到每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)細(xì)節(jié)，抓落實(shí)的力度要再大一些，方法要更靈活一些。抓責(zé)任落實(shí)，強(qiáng)化監(jiān)督管理，公司的一把手要全面負(fù)責(zé)，分管副總直接負(fù)責(zé)的責(zé)任制。強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、強(qiáng)化制度觀念。食品安全工作有一系列制度、規(guī)章，在食品安全管理過(guò)程中，必須用制度管事、管人、管理一切。全公司的員工責(zé)任意識(shí)要到位，責(zé)任意識(shí)要強(qiáng)化。強(qiáng)化紀(jì)律觀念。

3、會(huì)議要求食品安全第一觀念。有了食品安全什么都好說(shuō)，我們所做的工作，要看食品安全隱患查到了沒(méi)有，薄弱環(huán)節(jié)搞清了沒(méi)有，食品安全觀念樹(shù)立了沒(méi)有。食品安全第一觀念要在全公司樹(shù)立起來(lái)，食品安全工作沒(méi)有做好，全司都有責(zé)任，我們的一切工作都要服從食品安全工作的需要。

××食品有限公司

201*-09-20

第五篇：食品安全發(fā)言稿

食品安全 我們的責(zé)任

前年，全國(guó)馳名商標(biāo)，市場(chǎng)占有率高居全國(guó)第一的中國(guó)名牌―三鹿牌嬰幼兒奶粉含毒事件在全國(guó)引起了軒然大波。事隔兩年，類似事件又在今天上演。雙匯瘦肉精事件再次讓群眾對(duì)于食品安全失去信心。群眾疑惑“不知是從哪天開(kāi)始，就連每天簡(jiǎn)單的三頓飯我們都要開(kāi)始吃不安心：大米里我們嚼出了石蠟，咸蛋里我們吃出了蘇丹紅，奶粉里喝出了三聚氰胺，火腿腸里我們品出了瘦肉精，究竟，我們還能吃什么？……”有毒食品正嚴(yán)重危害著國(guó)人的健康。

作為城區(qū)的經(jīng)濟(jì)片警，保障中站百姓的生命健康是我們義不容辭的責(zé)任。近年來(lái)，城區(qū)工商所在市場(chǎng)管理各項(xiàng)工作中將食品安全作為民生問(wèn)題的重中之重來(lái)抓，按照《河南省流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定的要求，緊緊圍繞分局工作重點(diǎn)，嚴(yán)格食品市場(chǎng)監(jiān)管，建立食品安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，為支持地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了積極的努力。

一、深入宣傳，廣泛動(dòng)員，積極營(yíng)造良好的食品安全監(jiān)管工作氛圍。充分利用“3.15”法制宣傳日，在市場(chǎng)、商場(chǎng)、飲食門店粘貼標(biāo)語(yǔ)，懸掛橫幅，搭建食品安全咨詢臺(tái)，廣泛開(kāi)展相關(guān)的法律法規(guī)宣傳，增強(qiáng)了消費(fèi)者安全責(zé)任意識(shí)。

二、強(qiáng)化措施，積極構(gòu)建食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。一方面嚴(yán)把食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，建立健全食品質(zhì)量準(zhǔn)入體系，進(jìn)一步引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立和完善自律制度，重點(diǎn)建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索

證索票制度、購(gòu)銷臺(tái)賬制度、質(zhì)量承諾制度和市場(chǎng)開(kāi)辦者質(zhì)量責(zé)任等5個(gè)制度。二是通過(guò)建立和擴(kuò)大12315聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，充分發(fā)揮廣大消費(fèi)者和群眾的監(jiān)督作用；統(tǒng)一發(fā)放食品安全四項(xiàng)制度，使經(jīng)營(yíng)者人手一份，四項(xiàng)制度懸掛門店顯示處。專管員手把手幫助其建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳和索證索票制度，從而引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營(yíng)者建立健全各項(xiàng)自律制度，嚴(yán)把食品質(zhì)量入市關(guān)。三是將食品監(jiān)管工作的重心下移，實(shí)行食品安全片、片長(zhǎng)(推薦訪問(wèn)范文網(wǎng)m.7334dd.com)負(fù)責(zé)制，構(gòu)建了食品安全監(jiān)管模式，有效地發(fā)揮工商食品安全監(jiān)管效能。

然而面對(duì)當(dāng)今日益嚴(yán)峻的食品市場(chǎng)環(huán)境，我們一刻也不能放松，今后我們城區(qū)所要通過(guò)繼續(xù)加大清理食品經(jīng)營(yíng)主體資格的力度，嚴(yán)格規(guī)范食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為，加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度和日常監(jiān)管力度，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為和基層工商所食品安全監(jiān)管行為，突出重點(diǎn)，標(biāo)本兼治，努力為群眾建設(shè)一個(gè)安全、健康、放心的食品消費(fèi)市場(chǎng)。

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