201*年春季學校安全工作檢查總結(jié)

201*年春季學校安全工作檢查總結(jié)

按照區(qū)教育局《關于組織201*年春季學校安全工作檢查的通知》要求，根據(jù)鎮(zhèn)教委工作安排，鎮(zhèn)教委于5月15日至17日組成安全檢查小組，在全鎮(zhèn)11處中小學、幼兒園安全全面自查基礎上，對學校檔案建設、存在安全隱患進行了檢查，情況如下:一、治安防范

1、各學校、幼兒園全部成立安全辦公室，安全辦主任作為

學校中層，具體負責校園安全管理工作。

2、落實教師“一崗雙責”，教師大門口值班、上放學、夜

晚、節(jié)假日值班常態(tài)化，大門定時開關、來客登記制度化。幼兒樂園教師記實用安全學習筆記，通過學習，落實安全制度，值得借鑒。

3、各學校、幼兒園校門口、功能室、院墻周邊等關鍵要害

部位，安裝電子監(jiān)控和報警系統(tǒng)，運行良好。4、各學校、幼兒園配備的防暴器材管理良好，起到了震懾

作用。二、消防安全

1、各學校、幼兒園微機室、圖書室、儀器室等功能室滅火

器配備齊全，壓力正常，能夠正常使用。

2、各學校、幼兒園嚴格執(zhí)行用電管理規(guī)定，定期檢查電氣設備、電源電路，及時消除安全隱患。

3、每層樓、每排教室設置詳盡應急疏散路線圖，明確責任

人和職責分工，緊急情況下師生能及時安全撤離。各學校都做到了上課時教室后門不落鎖。

三、飲食衛(wèi)生（中心中學、實驗學校、幼兒樂園、實驗園）1、學校、幼兒園食堂從業(yè)人員有健康證，工作期間穿工作

服、著工作帽。

2、各學校注意了食品定點采購制度、索證登記制度，飯菜

留樣制度。

3、食堂干凈衛(wèi)生，庫房物資按規(guī)定離地、離墻擺放，刀具、

餐具定期消毒，實驗小學餐廳特別突出。四、安全臺賬

1、各學校、幼兒園都做到了對教室、功能室、院墻、廁所、

體育設施等校內(nèi)安全隱患排查，并對安全隱患建立安全臺賬，明確責任人，整改到位。特別是對水泥檁條觀察有記錄，有圖片。

2、各學校都開展了開學第一節(jié)安全教育課，安全教育日等

安全教育主題活動，制定各類應急預案。安全教育課作為課程有專任教師上課。五、周邊治理

1、我鎮(zhèn)校園周邊200米內(nèi)無歌舞廳、網(wǎng)吧、游戲廳、錄像

廳，無亂搭亂建現(xiàn)象。2、各校園周邊設置了學校警示標志。

六、各學校、幼兒園按照201*年學校安全工作檢查標準，

建全、建齊檔案，檔案規(guī)范。實驗學校安全檔案特別突出。

七、下一步安全工作重點：

1、繼續(xù)落實大門管理制度，把大門作為各單位安全防范第

一步。定時開關大門，外來車輛停放大門外，來客登記，執(zhí)行學生上放學教師執(zhí)勤制度。

2、各學校繼續(xù)做好安全檔案管理工作，并注意原始材料記

錄整理。

3、隨著雨季到來，各學校做好校舍及院墻檢查工作。特別

是明德小學西院墻，懷周小學教室。繼續(xù)做好水泥檁條觀察記錄。教育學生惡劣天氣交通安全，嚴防學生溺水事故的發(fā)生。

4、繼續(xù)做好伙房餐廳工作。嚴格執(zhí)行食品采購索證索票、

進貨查驗和臺賬記錄制度，食品貯存、加工、供應管理制度和要求，確保采購、加工、供應、貯存等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。實驗小學繼續(xù)做好校車安全管理工作。

......鎮(zhèn)教委201*-05-

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★★市衛(wèi)生監(jiān)督局201*年春季學校食堂

食品安全專項檢查工作總結(jié)

為切實加強學校食堂食品安全工作，確保廣大師生身體健康，根據(jù)★★食品藥品監(jiān)督管理局和★★教育局聯(lián)合下發(fā)的《關于開展春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知》(★★食藥監(jiān)食(201*)*號)文件精神，我局于201*年3月5日至20日開展了春季學校食堂食品安全專項檢查，現(xiàn)將此次專項檢查工作總結(jié)如下：

一、領導重視，精心布置

根據(jù)文件精神，結(jié)合本市實際，我局研究制定了開展學校食品安全專項檢查工作實施方案，并成立了由局長任組長，副局長任副組長的學校食堂食品安全專項檢查領導小組。為確保此次活動高效有序開展，專門召開全體衛(wèi)生監(jiān)督員會議，對專項檢查工作做了具體的安排，明確工作任務、范圍、重點、要求。

二、檢查重點

中小學幼兒園食堂收回自辦自管情況（即貫徹落實“★

★府辦發(fā)〔201*〕**號”文件情況）；學校食堂餐飲服務許

可持證情況；建立與落實食品安全工作管理制度情況；食品從業(yè)人員健康管理和培訓教育情況；原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況；嚴禁高等院校以外的各類學校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁各類學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽等控制高風險食品和原料措施的落實情況；餐飲具清洗、消毒情況；食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境，以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設施設備配置、運行、維護情況；餐飲服務許可證、從業(yè)人員的培訓及個人信息檔案的建立、飯菜價格、管理制度等信息公示情況；留樣、清洗消毒等工作記錄情況；開展食品安全知識宣傳情況等。

對于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃試點學校的食品安全工作要重點檢查，主要檢查其組織機構(gòu)和責任體系是否建立，硬件設施是否符合要求，供餐內(nèi)容和模式是否合理，食品安全管理是否到位。

三、檢查情況

此次“學校食品安全”專項檢查，共出動車輛18輛次，衛(wèi)生監(jiān)督員269人次，共檢查了115所大、中、小學校和托幼機構(gòu)；制作指導性衛(wèi)生監(jiān)督意見書115份。

四、存在問題

1、學校及托幼機構(gòu)主要領導和管理人員對食品安全的重要性認識不足，沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任，學校對食堂衛(wèi)生管理督查力度不足，衛(wèi)生制度不落實，從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識，對食品加工流程不熟悉，食品加工操問題作環(huán)節(jié)不規(guī)范。

2、部分學校、托幼機構(gòu)食堂因面積狹小，食堂布局不合理,不能進行區(qū)域劃分。

3、食堂內(nèi)因設施不足,食品不能完全進行分類擺放,加工流程不能避免生熟交叉污染，動物類食品與植物性食品加工未能分開；餐具的清洗消毒工作不到位。

4、部分學校食堂校、托幼機構(gòu)采購進貨驗收制度落實不到位，未能規(guī)范進行索證索及臺賬登記。

五、下一步工作打算

1、進一步提高對學校食堂食品安全工作重要性的認識，全面落實學校食品安全責任制度，完善管理機制；包括對硬件設施的投入，管理制度的建立、完善與落實，有計劃地對食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識的培訓。

2、教育行政部門要積極爭取政府支持，特別是進一步加大農(nóng)村學校食堂基礎設施建設力度，在學校規(guī)劃、建設（包括改建、擴建）過程中統(tǒng)籌考慮食堂設施和條件的改善，把學校食堂建設納入中小學校舍安全工程等相關教育工程，嚴格按照餐飲服務食品安全管理有關要求，設置食品原料處理、食品加工、貯存等場所，配備相應的冷藏冷凍、清洗消毒、防蠅防鼠、更衣洗手等設備或設施，最大限度消除食品安全隱患。

3、加強監(jiān)督檢查力度，督促學校食堂建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度；建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購記錄制度。采購記錄應當如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進貨票據(jù)。

4、指導學校加強食品衛(wèi)生知識的宣傳等，教育學生掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護。

★★衛(wèi)生監(jiān)督局

201*年3月20日

附件：201*年春季學校食堂食品安全專項檢查情況匯總表

上報單位：（蓋章）填報日期：201*.3.20.凱里市衛(wèi)生監(jiān)督局

本轄區(qū)學類別校所數(shù)檢查情況查處情況本轄無餐檢區(qū)食飲服查堂總務許數(shù)可證食堂總數(shù)責令出動查處違法立案查處起數(shù)吊銷取締罰款罰款戶數(shù)金額(元)戶數(shù)整人行為改次起數(shù)戶數(shù)數(shù)許戶可數(shù)證書高校310010012中等職業(yè)學校3303012中學2726027281小學226022044幼兒園（托兒所）60600606120合計11510501158269填報人：楊為民

負責人：馬勇

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