轉發(fā)福建省衛(wèi)生廳福建省教育廳關于印發(fā)《福建省托幼機構消毒質量檢測方案(試行)》的通知

永春縣衛(wèi)生局永春縣教育局

文件

永衛(wèi)201*33號

轉發(fā)福建省衛(wèi)生廳福建省教育廳關于印發(fā)《福建省托幼

機構消毒質量檢測方案（試行）》的通知

各醫(yī)療衛(wèi)生單位，各中心小學、縣直幼兒園：

根據泉州市衛(wèi)生局、教育局聯合下發(fā)的泉衛(wèi)函201*126號文件精神，現將“福建省衛(wèi)生廳福建省教育廳關于印發(fā)《福建省托幼機構消毒質量檢測方案（試行）》的通知”（閩衛(wèi)疾控函201*156號）轉發(fā)給你們，請認真貫徹執(zhí)行�？h疾病預防控制中心應每學期至少開展1家托幼機構監(jiān)測工作，及時將監(jiān)測結果反饋給被監(jiān)測單位，并于每年6月25日和12月5日前將本學期監(jiān)測材料與監(jiān)測工作總結上報縣衛(wèi)生局和市疾病預防控制中心。

永春縣衛(wèi)生局永春縣教育局

二○一○年四月二十九日

抄送：天湖山能源實業(yè)有限公司醫(yī)院，存檔（4）。

永春縣衛(wèi)生局辦公室201*年4月29日印

福建省托幼機構消毒質量監(jiān)測方案

（試行）

一、目的意義

為進一步貫徹《中華人民共和國傳染病防治法》、《消毒管理辦法》，加強和規(guī)范我省托幼機構的消毒質量監(jiān)測工作，根據衛(wèi)生部《各級疾病預防控制機構基本職責》、《疾病預防控制工作績效評估標準》，特制定本方案。

二、監(jiān)測內容

1.空氣：抽查教室、寢室及活動室。在動態(tài)或靜態(tài)情況下監(jiān)測空氣中細菌總數和溶血性鏈球菌。

2.物體表面：抽查提供給幼兒使用或把玩的物品，如課桌、餐桌、玩具、毛巾等，對物體表面的細菌總數、大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌）進行檢測。

3.工作人員手：抽查為幼兒提供教學、以及餐、飲服務的工作人員雙手。對手上的細菌總數、大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌）進行檢測。

4.餐（飲）具：抽查消毒處理后擬提供給幼兒使用的餐（飲）具。以大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌、志賀氏菌）為監(jiān)測內容。

5.游泳池、嬉水池：供入托兒童游泳、嬉戲的水。對水中細菌總數、大腸菌群、游離性余氯進行監(jiān)測。

三、監(jiān)測方法

1.空氣：動態(tài)情況下依照《消毒技術規(guī)范》（201*年版）采用撞擊式采樣器進行采樣；靜態(tài)情況下依照GB15982中平板沉降法進行采樣。空氣中細菌總數和溶血性鏈球菌檢測依照GB15982附錄A進行。

2.物體表面：按GB/T18204或GB15982進行采樣與檢測。3.工作人員手：按GB15982進行采樣與檢測。

4.餐（飲）具：按GB14934進行采樣與檢測，抽查消毒處理后擬提供給幼兒使用的餐（飲）具。以大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌、志賀氏菌）為監(jiān)測內容。

5.游泳池、嬉水池：細菌菌落總數按GB18204.9～10執(zhí)行；大腸菌群（紙片法）采樣與檢驗按GB14934執(zhí)行；游離性余氯按GB/T5750.11執(zhí)行。

四、監(jiān)測數量及時間

1.本年度省疾病預防控制中心（以下簡稱CDC）至少監(jiān)測2家省級托幼機構；設區(qū)市CDC

至少監(jiān)測2家市級托幼機構；縣（市、區(qū)）CDC至少監(jiān)測1家縣（市、區(qū)）級托幼機構。各項目監(jiān)測采樣量見下表。

樣本量項目空氣物體表面工作人員手餐（飲）具游泳池水幼兒數2～4間2～4份2～4人5～8份1份幼兒數3～5間4～10份4～8人5～10份1份幼兒數5～8間10～12份8～12人10～12份1份幼兒數5～10間10～15份10～15人10～20份1份≤100人100～199人200～299人≥300人2.監(jiān)測時間為托幼機構開學期間，每學期開展1次監(jiān)測。五、監(jiān)測網絡組成與職責

監(jiān)測網絡由各級衛(wèi)生行政部門、各級疾病預防控制機構和各級托幼機構組成，其職責分別是：1.各級衛(wèi)生行政部門

省衛(wèi)生廳管理全省托幼機構消毒質量監(jiān)測工作；各級衛(wèi)生行政部門負責組織開展本轄區(qū)內的監(jiān)測工作，保證監(jiān)測工作的順利開展。

2.省CDC：制定托幼機構消毒監(jiān)測方案；負責匯總全省監(jiān)測資料、分析本省托幼機構消毒存在的問題，提出改進措施；負責對托幼機構消毒質量監(jiān)測工作的技術培訓和業(yè)務指導；對省級托幼機構開展消毒質量監(jiān)測工作。

3.設區(qū)市CDC：制定本市托幼機構消毒監(jiān)測實施方案，按照分級管理的原則，組織和實施本地托幼機構消毒質量監(jiān)測工作，指導轄區(qū)內縣（市、區(qū)）CDC開展消毒質量監(jiān)測工作；指導轄區(qū)內托幼機構開展消毒工作。

4.縣（市、區(qū)）CDC：根據上級實施方案，制定實施本地監(jiān)測工作計劃，組織實施，并做好上報工作；指導轄區(qū)內托幼機構開展消毒工作。

5.各級托幼機構：按照消毒規(guī)范做好消毒并積極配合CDC做好消毒質量監(jiān)測抽查工作。六、監(jiān)測質量控制

1.省CDC對全省托幼機構消毒監(jiān)測工作進行質量控制，配合省衛(wèi)生廳組織全省范圍內的督導，年底抽查3個設區(qū)市CDC對其開展托幼機構消毒質量監(jiān)測工作情況進行考核。

2.設區(qū)市CDC對所轄縣（市、區(qū)）監(jiān)測工作進行質量控制，每年抽查≥2個縣（市、區(qū)）

CDC對其開展托幼機構消毒質量監(jiān)測工作情況進行考核。

七、監(jiān)測數據收集、分析與反饋

1.各縣（市、區(qū)）CDC應及時匯總（附表）、統(tǒng)計、分析本地資料，及時將監(jiān)測結果反饋給被監(jiān)測單位；于6月25日和12月5日前將本學期監(jiān)測材料與監(jiān)測工作總結，上報給本級衛(wèi)生行政部門和設區(qū)市CDC。

2.設區(qū)市CDC應及時匯總（附表）、統(tǒng)計、分析、本市監(jiān)測資料；及時將監(jiān)測結果反饋給被監(jiān)測單位；于6月30日和12月10日前將本學期監(jiān)測材料和各縣（市、區(qū)）CDC上報材料按附表匯總后，與監(jiān)測工作總結，上報給本級衛(wèi)生行政部門和省CDC。年底對縣（市、區(qū)）CDC開展監(jiān)測工作考核情況于12月20日前上報給本級衛(wèi)生行政部門和省CDC，同時反饋給各被考核CDC。

3.省CDC定期收集我省各地監(jiān)測與考核資料，并進行匯總（附表）、統(tǒng)計、分析，于7月底、12月底分2次將全省監(jiān)測總結及年終對設區(qū)市CDC開展監(jiān)測工作考核情況形成報告上報省衛(wèi)生廳；并同時反饋給各被考核設區(qū)市CDC與其主管衛(wèi)生行政部門。

4.對托幼機構消毒質量存在重大隱患的由省衛(wèi)生廳向省教育廳通報。

附表

省、市、縣（市、區(qū)）CDC對托幼機構消毒質量監(jiān)測結果匯總

第頁，共頁

托幼機構名稱合計監(jiān)測項目結果采樣數合格數采樣數合格數采樣數合格數采樣數合格數采樣數合格數空氣（動態(tài)）空氣（靜態(tài)）物體表面工作人員手餐（飲）具游泳池（嬉水池）1.空氣：細菌總數（動態(tài)）≤201*cfu/m3，（靜態(tài)）≤500cfu/m3；溶血性鏈球菌：不得檢出。2.物體表面：細菌總數≤10cfu/cm2，不得檢出大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌）。各項目合格3.工作人員手：細菌總數≤300cfu/只手，大腸菌群不得檢出，致病菌（金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌）評價標準不得檢出。4.餐（飲）具：不得檢出大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌、志賀氏菌）。5.游泳池、嬉水池：細菌總數≤1000cfu/ml，大腸菌群≤18個/L，游離性余氯0.3～0.5mg/L。填報人：填報日期：單位（蓋章）

擴展閱讀：關于轉發(fā)福建省教育廳《關于進一步做好學校食品衛(wèi)生工作的通知》的通知

永教綜201*59號

關于轉發(fā)福建省教育廳《關于進一步做好學校

食品衛(wèi)生工作的通知》的通知

各中學、中心小學、縣直學校、幼兒園：

現將福建省教育廳《關于進一步做好學校食品衛(wèi)生工作的通知》（閩教辦體201*44號）轉發(fā)給你們，請按要求認真貫徹執(zhí)行。

永春縣教育局201*年10月22日

抄送：縣委教育工委、縣人大教科文衛(wèi)與華僑工委、縣政協

文教衛(wèi)體委、縣教育督導室、縣教師進修學校，縣有關領導，存檔（2）。

福建省教育廳

閩教辦體〔201*〕44號

關于進一步做好學校食品衛(wèi)生工作的通知

各設區(qū)市教育局，各高等院校，廳屬中等職業(yè)學校、中小學：

秋季開學以來，我省各有一所中、小學校發(fā)生了部分學生疑因食用不潔食物引起的疑似食物中毒，患病學生經及時送醫(yī)對癥治療后，均已康復。為進一步做好學校食品衛(wèi)生工作，現就有關事項通知如下：

一、各級教育行政部門和學校要認真貫徹全國學校衛(wèi)生工作電視電話會議精神，始終把學生健康安全放在第一位，要根據本地、本校的實際情況，采取切實措施，杜絕學生集體食物中毒事件的發(fā)生，保證學校正常教學秩序，確保師生的生命安全和身體健康。二、按照《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《福建省衛(wèi)生廳福建省教育廳關于印發(fā)福建省201*年學校、托幼機構及周邊食品、飲用水衛(wèi)生和傳染病防治專項整治方案的通知》（閩衛(wèi)法監(jiān)明電[201*]6號）的要求，規(guī)范和做好學校食堂衛(wèi)生安全管理，落實各項食品衛(wèi)生安全措施，發(fā)現隱患，及時整改。

三、開展形式多樣的健康教育。充分利用校園網、廣播站、校有線電視、墻報、團隊活動等，對學生進行食品安全健康教育，提高學生的自我保護意識和防護能力。

福建省教育廳辦公室二○○八年九月二十九日

主題詞：教育學校食品衛(wèi)生通知

抄送：福建省衛(wèi)生廳

福建省教育廳辦公室201*年10月6日印發(fā)

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