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酒店年度工作總結(jié)

網(wǎng)站:公文素材庫(kù) | 時(shí)間:2019-05-26 18:52:27 | 移動(dòng)端:酒店年度工作總結(jié)

酒店年度工作總結(jié)

行業(yè)年度工作總結(jié)

201*年即將度過(guò),我們充滿信心地迎來(lái)201*年。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,過(guò)去的一年,我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)"三大的主題,并且全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想。值此辭舊迎新之際,回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢(shì)制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路?傮w思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。董事長(zhǎng)親自團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了較為滿意的業(yè)績(jī)。

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入?头砍

租率和平均房?jī)r(jià)比201*年都有一定的提高。

2、管理創(chuàng)利。通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)

庫(kù)管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。通過(guò)引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑、問(wèn)候"等的培訓(xùn),加強(qiáng)管

理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外,在接待服務(wù)中,銷售、前廳、客房等部門全體出動(dòng),大家齊心協(xié)力,使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)”。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。通過(guò)制定"安保方案"等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等,杜絕意外安全事故的發(fā)生。

在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了每日工作萬(wàn)無(wú)一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,大廈突顯改觀

結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開(kāi)大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),管理層有緊迫感,具上進(jìn)心,培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。

三、存在的問(wèn)題

1、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意

識(shí)時(shí)有淡薄,客人投訴時(shí)有發(fā)生。

2、營(yíng)銷力度還不夠,營(yíng)銷意識(shí)欠缺,營(yíng)銷手段單一,固定的客戶群體不大。

3、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個(gè)樣

的現(xiàn)象。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。

4、管理費(fèi)用和營(yíng)業(yè)外費(fèi)用仍然偏高,成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算,節(jié)支增效。上述問(wèn)題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn),業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練,管理工作沒(méi)跟上所造成的,在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度,克服存在問(wèn)題,使酒店的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。

四、明年主要工作:

1、全方位加大管理力度,按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管

人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。

2、加大培訓(xùn)力度,采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。個(gè)別中層骨干還要有計(jì)劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時(shí)要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核考試,以競(jìng)賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標(biāo)兵,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

3、準(zhǔn)確定位,轉(zhuǎn)變觀念,加大營(yíng)銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營(yíng)銷計(jì)劃。注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源。重新整合營(yíng)銷隊(duì)伍,建立起以專業(yè)營(yíng)銷人員為主、動(dòng)員全員進(jìn)行營(yíng)銷的大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。

4、注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會(huì)的作用,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性。

行業(yè)蓋章

201*年11月19日

擴(kuò)展閱讀:酒店綜合人事部201*年度工作總結(jié)

綜合人事部201*年度工作總結(jié)及201*年度工作計(jì)劃

201*年即將結(jié)束,綜合人事部在酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在相關(guān)部門的支持和配合下,基本按照目標(biāo)完成部門承擔(dān)的職責(zé)和相關(guān)工作。綜合人事部是酒店人才開(kāi)發(fā)和管理的核心部門,也是承上啟下,聯(lián)系左右的重要部門,為總結(jié)經(jīng)驗(yàn),促進(jìn)部門各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階,現(xiàn)將201*年度本部門的工作做總體報(bào)告與分析,以利于來(lái)年更好的規(guī)劃。

一、201*年度工作回顧與總結(jié):(一)招聘工作

1、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要和人員配置要求,及時(shí)做好人員招聘工作。201*年1-10月酒店人員變動(dòng)情況如下兩表:

月201*年份年末部門總辦綜合人事部財(cái)務(wù)部銷售部保安部工程部房務(wù)部餐飲部合計(jì)一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月合計(jì)等值年累計(jì)全職生員工人數(shù)預(yù)算員工人數(shù)實(shí)習(xí)全職全職房務(wù)部等值實(shí)習(xí)生全職全職員工人數(shù)餐飲部等值實(shí)習(xí)生全職全職員工人數(shù)小部門等值實(shí)習(xí)生全職行政管理部門等值實(shí)習(xí)全職員工人數(shù)生員工人數(shù)全職市場(chǎng)營(yíng)銷部等值實(shí)習(xí)全職生員工人數(shù)全職全職工程部等值實(shí)習(xí)生全職員工人數(shù)月初新招聘轉(zhuǎn)入辭職合同終止退休調(diào)離月末人員流動(dòng)率說(shuō)明:

(1)X月起酒店改造,酒店用工人數(shù)總體呈下降趨勢(shì),各部門人員工基本穩(wěn)定,未出現(xiàn)較

大的人員缺口。

(2)今年1-10月酒店共入職96名員工(其中包含寒假工和實(shí)習(xí)生32名),離職196名,

員工流動(dòng)率為8.97%。

2、招聘渠道拓展情況:招聘目前以網(wǎng)絡(luò)招聘為主,酒店員工介紹和現(xiàn)場(chǎng)招聘為輔。由于今年

酒店經(jīng)營(yíng)范圍調(diào)整,人員編制減少,現(xiàn)在崗的員工以老員工為主,招聘需求量也相應(yīng)減少,今年旺季未出現(xiàn)往年嚴(yán)重缺編情況。3、不足之處:

(1)現(xiàn)在三亞幾乎所有招聘渠道都需要付費(fèi)才能使用,但由于同行競(jìng)爭(zhēng)激烈,部分網(wǎng)站和渠

道招聘效果不是很理想,故酒店目前主要網(wǎng)絡(luò)招聘渠道僅最佳東方。

(2)由于今年酒店經(jīng)營(yíng)范圍調(diào)整,人員編制減少,一線崗位需求量減少,很難與大中專院校

進(jìn)行校企合作、實(shí)習(xí)生頂崗。(3)隨著國(guó)際旅游島的發(fā)展,今年三亞又有大量新酒店開(kāi)業(yè),新開(kāi)酒店薪資待遇往

往高出市場(chǎng)同等崗位價(jià)格,對(duì)用工市場(chǎng)造成較大沖擊。本酒店薪酬福利不具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,再加上本地勞動(dòng)力素質(zhì)較低,造成酒店新招聘進(jìn)來(lái)的員工普遍素質(zhì)不高。

(4)物價(jià)上漲,生活成本增加,各行業(yè)用工成本增加,酒店薪資待遇與應(yīng)聘人員心

理期待有較大差異,造成員工流失率高,新員工流失率較高。

(二)培訓(xùn)工作

員工的能力與執(zhí)行力直接關(guān)系著酒店的效益與核心競(jìng)爭(zhēng)力,因此培訓(xùn)工作一直是一項(xiàng)重

要任務(wù)。截止11月本年度共組織新員工入職培訓(xùn)X次,培訓(xùn)人數(shù)達(dá)X多人;酒店員工赴外參加培訓(xùn)均取得了較好的培訓(xùn)效果。具體情況如下:

1、酒店各部門總培訓(xùn)小時(shí)情況:序號(hào)12345678910說(shuō)明:

(1)截止10月底,酒店累計(jì)等值全職員工數(shù)為X平均每員工接受培訓(xùn)小時(shí)數(shù)為X小

時(shí)。

(2)以上報(bào)表為各部門1-10月累計(jì)培訓(xùn)小時(shí)數(shù),綜合人事部的培訓(xùn)小時(shí)數(shù)所含新員

工入職培訓(xùn),一線部門的培訓(xùn)小時(shí)數(shù)包含按人數(shù)折算的班前會(huì)。

(3)酒店一線部門人均培訓(xùn)小時(shí)數(shù)不高,酒店整體培訓(xùn)小時(shí)數(shù)還有提高空間。

部門總時(shí)數(shù)人次人均培訓(xùn)時(shí)數(shù)2、重視新員工入職培訓(xùn),加強(qiáng)培訓(xùn)跟蹤

新員工培訓(xùn)一直在培訓(xùn)中占有重要地位,根據(jù)酒店綜合人事部下發(fā)的新員工入職培訓(xùn)材料及實(shí)際情況,統(tǒng)一培訓(xùn)課程《酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)》、《員工手冊(cè)》、《員工行為規(guī)范》、《酒店消防安全知識(shí)》、《禮儀培訓(xùn)》等在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了綜合試卷的考核,成績(jī)記錄在檔。對(duì)于考核未通過(guò)的員工將回爐再培訓(xùn)考核。新員工不參加新員工入職培訓(xùn)不給予轉(zhuǎn)正。3、重視各部門在崗培訓(xùn)

員工在各部門,按其具體崗位進(jìn)行在崗培訓(xùn),通過(guò)加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)教育和

從業(yè)人員的在崗培訓(xùn),使其能更好地服務(wù)于廣大賓客。4、加強(qiáng)培訓(xùn)效果跟蹤檢查

201*年底已根據(jù)酒店的培訓(xùn)需求調(diào)查分析,制定出包括各崗位培訓(xùn)在內(nèi)的年度商務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,實(shí)施過(guò)程中各部門根據(jù)自身實(shí)際情況調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容,每月制定月度培訓(xùn)計(jì)劃上交綜合人事部匯總備查。根據(jù)各部門上交培訓(xùn)計(jì)劃?rùn)z查培訓(xùn)實(shí)施情況,每周二例會(huì)匯報(bào)上周培訓(xùn)反饋,培訓(xùn)抽查不低于70%。培訓(xùn)檢查不僅督促各部門按時(shí)按計(jì)劃的開(kāi)展培訓(xùn),還對(duì)各部門培訓(xùn)中存在的問(wèn)題、不足及時(shí)給予指正,保證員工在崗培訓(xùn)正常的保質(zhì)保量的開(kāi)展。5、其他培訓(xùn)的開(kāi)展

今年本部門不僅針對(duì)酒店員工普遍電腦基礎(chǔ)薄弱的情況開(kāi)展了電腦硬件知識(shí)培訓(xùn)、Office運(yùn)用技巧系列專題培訓(xùn),針對(duì)員工英語(yǔ)口語(yǔ)差的情況參加了xx測(cè)評(píng)的巧口英語(yǔ)學(xué)習(xí),還請(qǐng)專業(yè)人員來(lái)酒店對(duì)女員工進(jìn)行美容化妝培訓(xùn),還組織員工學(xué)習(xí)參加6、不足之處:

(1)人事部做為酒店培訓(xùn)工作的主管部門,培訓(xùn)主導(dǎo)作用不足,組織的培訓(xùn)課、員

工活動(dòng)較少。

(2)人事部目前培訓(xùn)工作以新員工入職培訓(xùn)為主,針對(duì)酒店領(lǐng)班、中高層所做培訓(xùn)

較少中,針對(duì)員工所做專業(yè)培訓(xùn)較少比如英語(yǔ)培訓(xùn)等。

(3)酒店培訓(xùn)主管、各部門的培訓(xùn)員自身培訓(xùn)技巧及教程開(kāi)發(fā)需進(jìn)一步提高。(4)各部門組織的在崗培訓(xùn),流于形式,為了培訓(xùn)而培訓(xùn),培訓(xùn)針對(duì)性差,培訓(xùn)質(zhì)

量不理想,培訓(xùn)效果也不理想。培訓(xùn)形式缺乏創(chuàng)新,形式單一,單純的講與聽(tīng)的模式使員工缺乏興趣,影響培訓(xùn)效果。

(三)薪酬福利工作

1、今年酒店改造,經(jīng)營(yíng)范圍有所調(diào)整,本部門根據(jù)酒店實(shí)際情況,結(jié)合部門意見(jiàn),審

核各部門崗位人數(shù),核定了部門淡旺季最低編制,嚴(yán)格控制酒店人工成本。2、根據(jù)酒店實(shí)際情況,調(diào)整薪酬體系,新的薪酬體系較之前的體系層級(jí)有所調(diào)整,根

據(jù)實(shí)際需對(duì)個(gè)別崗位新增層級(jí),使薪酬體系更為明晰、合理。

3、針對(duì)已退休員工及酒店在崗實(shí)習(xí)生,本部門與X公司聯(lián)系,購(gòu)買團(tuán)隊(duì)意外險(xiǎn)。4、不足之處:

(1)現(xiàn)有薪酬體系不具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,人員流失嚴(yán)重,人員招聘難度較大。

(四)績(jī)效考核工作

1、部門根據(jù)一線部門第一負(fù)責(zé)人簽定的能耗責(zé)任書(shū)、經(jīng)濟(jì)責(zé)任書(shū)及各相關(guān)部門上報(bào)的

數(shù)據(jù),每季度、半年度、年度對(duì)房務(wù)部、餐飲部、工程部、銷售部進(jìn)行能耗考核和營(yíng)收指標(biāo)考核,積極推進(jìn)酒店能耗考核和營(yíng)收考核工作。2、不足之處:對(duì)于基層和中層員工的考核與選拔、激勵(lì)不足。

(五)質(zhì)檢工作

1、調(diào)整質(zhì)檢制度。建立了周檢質(zhì)量檢查體系,酒店中高層管理人員分為X組,輪流按

周對(duì)酒店員工的禮貌禮儀、操作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等各方面進(jìn)行檢查,按周匯報(bào),按月總結(jié),對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了一定的推進(jìn)作用。

2、調(diào)整后的質(zhì)檢制度,不再?gòu)?qiáng)制對(duì)員工進(jìn)行罰款而改為提醒,部門提醒單達(dá)到一定數(shù)

量后將對(duì)部門第一負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。此做法極大的體現(xiàn)了酒店的以人為本的管理,也體現(xiàn)了部門第一負(fù)責(zé)人制,讓部門能更加重視質(zhì)檢中出現(xiàn)的各種問(wèn)題,從而改善部門工作,提高服務(wù)質(zhì)量。3、不足之處:

(1)各小組質(zhì)檢對(duì)員工的服務(wù)質(zhì)量、操作標(biāo)準(zhǔn)方面檢查不足。

(2)各部門對(duì)質(zhì)檢中反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題重視不夠或未采取有效措施,如果員工微笑、

打招呼方面仍做得不夠好,一些操作流程仍存在問(wèn)題。

(3)個(gè)別質(zhì)檢人員工作責(zé)任心不足,未起到質(zhì)檢作用、提高作用,質(zhì)檢工作流于形

式。(六)其他管理工作

1、車隊(duì)管理工作

(1)酒店現(xiàn)車隊(duì)有員工班車2輛,酒店公務(wù)用車1車。根據(jù)酒店實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況,9

月起酒店車隊(duì)員工班車司機(jī)由3名調(diào)整為2名,為在崗的司機(jī)增設(shè)津貼,不僅降低酒店人工成本,還提高了司機(jī)了工作積極性。

(2)做好車輛保養(yǎng)工作,保證用車安全。車隊(duì)車輛出現(xiàn)問(wèn)題后第一時(shí)間安排司機(jī)送

修,并加強(qiáng)日常保養(yǎng),減少車輛損耗。截止10月,X維修保養(yǎng)費(fèi)合計(jì)X元,X維修保養(yǎng)費(fèi)合計(jì)X元,X維修保養(yǎng)費(fèi)合計(jì)X元。

(3)6月起,員工班車X減少使用,班車耗油總量下降,油費(fèi)由之前X左右每月下降

至現(xiàn)在X左右每月。

2、救助室管理工作

酒店救助室現(xiàn)位總統(tǒng)別墅工作間,救助室工作開(kāi)展順利,未發(fā)生客人投訴、員工投訴情況。救助室每月根據(jù)實(shí)際需要采購(gòu)所需藥品,盡所能的為住店客人及酒店員工服務(wù)。

3、宿舍管理工作

(1)酒店現(xiàn)員工宿舍在南邊海漁村,宿舍共有

(2)酒店宿舍使用時(shí)間已久,住宿條件較差,設(shè)施設(shè)備老化,時(shí)有損壞。一直以來(lái)

宿舍沒(méi)有專職維修人員,設(shè)施設(shè)備維修均由酒店工程部承擔(dān),工程部人員有限又有進(jìn)行酒店的正常維護(hù)工作,經(jīng)常造成維修不及引起員工投訴。6月起宿舍維修工作由酒店工程部員工承包,他利用休息時(shí)間對(duì)宿舍進(jìn)行維修,極大的提高了維修的效率,方便了員工生活,減少了員工投訴。

(3)酒店積極與中國(guó)電信協(xié)調(diào),先后為宿舍安裝寬帶,極大改善了員工的業(yè)余文化

生活,受到員工的廣泛好評(píng)。(4)不足之處:

1)臺(tái)風(fēng)、停電等突發(fā)事件發(fā)生時(shí),宿舍應(yīng)急能力不足,不能滿足員工的正常生

活需求。

2)宿舍管理不夠細(xì)致,宿舍衛(wèi)生、住宿員工管理等方面工作有待提高。

4、酒店各類證照年審工作

今年部門按時(shí)為酒店辦理了出現(xiàn)問(wèn)題,現(xiàn)總結(jié)如下:.二、201*年工作安排:(一)招聘工作

1、拓展招聘渠道,根據(jù)酒店人員配置標(biāo)準(zhǔn)及各部門缺編情況進(jìn)行人員招聘。嚴(yán)格控制員工進(jìn)出數(shù)量,控制人工成本,核實(shí)部門各崗位工作內(nèi)容,避免人員浪費(fèi)。

2、對(duì)于新員工應(yīng)定期與其面談,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隨時(shí)溝通,深入的了解,幫助他們解決思想上的難題,通過(guò)制度培訓(xùn)、企業(yè)文化培訓(xùn)等,讓員工認(rèn)可酒店企業(yè)文件,了解自身職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,從而留住員工,降低新員工流失率。3、加緊與大專院校的聯(lián)系,為附樓開(kāi)業(yè)做準(zhǔn)備。

(二)培訓(xùn)工作

1、因酒店員工受教育程度普遍偏低,培訓(xùn)中須反復(fù)宣貫,耐心說(shuō)服教育,工作應(yīng)嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)行操作規(guī)程,貫徹培訓(xùn)內(nèi)容,方能取得一定培訓(xùn)效果。

2、員工思想不穩(wěn)定,學(xué)成后頻繁跳槽,見(jiàn)異思遷,頻繁辭職到其他城市或其他酒店工作,較難制止。各部門應(yīng)加大培訓(xùn)激勵(lì),對(duì)于培訓(xùn)中表現(xiàn)突出的人與事、培訓(xùn)成績(jī)特別好的員工應(yīng)給予激勵(lì),營(yíng)造良好的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)氛圍,激發(fā)員工的學(xué)習(xí)熱情,以帶動(dòng)更多的員工,從而提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。

3、完善現(xiàn)有培訓(xùn)體系、培訓(xùn)制度,采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、送出去”的培訓(xùn)方法加大對(duì)酒店基層管理人員(領(lǐng)班、主管)的培訓(xùn)力度,加大對(duì)酒店中高層管理人員工的培訓(xùn)力度。

(三)薪酬福利工作

1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店考勤制度、薪酬制度,嚴(yán)格控制人工成本,做好薪資核算工作,避免出現(xiàn)實(shí)際出勤與工資不想符的情況出現(xiàn),避免工資核算。

2、在調(diào)查同區(qū)域同星級(jí)酒店薪酬和市場(chǎng)價(jià)格的基礎(chǔ)上,在現(xiàn)有薪酬福利體系基礎(chǔ)上,適度調(diào)整酒店薪酬體系,使之更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3、完善現(xiàn)有激勵(lì)制度(晉升制度、加酬制度),加大內(nèi)部人才開(kāi)發(fā)力度,讓員工對(duì)其工作,對(duì)酒店充滿熱情,從而更好的提高服務(wù)質(zhì)量。

4、淡季開(kāi)展員工活動(dòng),做好員工體檢、生日方面的福利,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。

(四)績(jī)效考核工作

1、根據(jù)一線部門第一負(fù)責(zé)人簽字的能耗責(zé)任書(shū)、經(jīng)濟(jì)責(zé)任書(shū)對(duì)其進(jìn)行能耗考核、營(yíng)收考核。2、建立對(duì)基層員工及中高層管理人員的績(jī)效考核制度,打破大鍋飯,使員工的收入多少確實(shí)的與其工作能力,與酒店的服務(wù)質(zhì)量、酒店?duì)I收相關(guān)聯(lián),最終實(shí)現(xiàn)酒店與員工的雙贏。

(五)質(zhì)檢工作

1、根據(jù)質(zhì)檢出現(xiàn)的問(wèn)題,完善現(xiàn)有質(zhì)檢制度,明確質(zhì)檢制度,對(duì)檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題和反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題實(shí)行問(wèn)責(zé)制,質(zhì)檢問(wèn)題的整改力度、整改時(shí)間、整改效果與部門相關(guān)負(fù)責(zé)人的工資相掛鉤,讓所有人都對(duì)質(zhì)檢出的問(wèn)題進(jìn)行重視。

2、部門不應(yīng)針對(duì)質(zhì)檢問(wèn)題所牽涉的員工進(jìn)行過(guò)重處罰,應(yīng)對(duì)員工教育、培訓(xùn)為主,由點(diǎn)及面,讓當(dāng)事員工及部門所有員工對(duì)質(zhì)檢這件事及自己所犯錯(cuò)誤有正確認(rèn)識(shí)。3、質(zhì)檢小組由組長(zhǎng)牽頭,每周質(zhì)檢不應(yīng)流對(duì)形式,應(yīng)切實(shí)的每天分時(shí)段安排組員去各崗位巡視、抽查,以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。質(zhì)檢小組成員也應(yīng)加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)技能的要求。

(六)其他工作

1、車隊(duì)管理

加強(qiáng)車隊(duì)司機(jī)管理,做好車輛保養(yǎng)工作,保證行車安全,同時(shí)加強(qiáng)用車管理,控制車輛用油量和維修費(fèi)。2、救助室管理

加強(qiáng)救助室管理,做好對(duì)客服務(wù)和對(duì)員工的服務(wù)。3、宿舍管理

(1)加強(qiáng)宿舍管理,針對(duì)宿舍管理的不足之處做出整改,以期更好的為員工服務(wù)。(2)配合新宿舍的尋找與建造工作,新宿舍落成后做好員工宿舍的搬遷工作。4、其他工作

(1)針對(duì)今年證照年審過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,總結(jié)不足,做好來(lái)年證照年審工作。(2)做好員工檔案的管理、部門基礎(chǔ)工作的管理,以利于部門工作有序開(kāi)展。一年的工作即將結(jié)束,今年的工作雖然取得了一定的收獲,但也有很多不足,在來(lái)年工作中本部門將針對(duì)得失,克服缺點(diǎn)和困難,,更新觀念,認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)政策法規(guī),關(guān)注細(xì)節(jié),強(qiáng)化措施促進(jìn)工作再上新臺(tái)階,為酒店發(fā)展進(jìn)步做出貢獻(xiàn)。

綜合人事部201*年11月28日

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