酒店康樂部經(jīng)理崗位職責

酒店康樂部經(jīng)理崗位職責

主要工作任務(wù)：

1.康樂項目的開發(fā)、設(shè)計規(guī)劃

（1）根據(jù)酒店經(jīng)營需要和康樂服務(wù)目標，開發(fā)并設(shè)計娛樂、康樂運動、保健美容等康樂服務(wù)項目，配合相關(guān)部門調(diào)查各項目的投資收益情況（2）組織建設(shè)經(jīng)公司領(lǐng)導批準后的康樂服務(wù)項目

2.編制部門經(jīng)營計劃及規(guī)范性文件

（1）建立和健全部門各項管理制度、服務(wù)程序、質(zhì)量標準與操作流程（2）組織制定康樂部及各營業(yè)點的經(jīng)營計劃

（3）分析各營業(yè)點項目的客人需求、營業(yè)結(jié)構(gòu)、消費狀況及發(fā)展趨勢，研究并提出部門收入成本與費用等預算指標，經(jīng)審批后，分解落實到各營業(yè)點項目

3.康樂部運營管理

（1）落實部門及各營業(yè)點的經(jīng)營計劃、成本與費用控制計劃，組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各營業(yè)點準確貫徹實施

（2）檢查各營業(yè)點項目服務(wù)程序、質(zhì)量標準、操作規(guī)程的貫徹實施狀況，做好巡視檢查，隨時分析存在的問題，及時提出改進措施，不斷提高服務(wù)質(zhì)量（3）隨時收集、征求客人意見，處理客人投訴，分析康樂部服務(wù)質(zhì)量管理中發(fā)現(xiàn)的問題，適時提出改進措施，提高服務(wù)水準

（4）配合完成酒店康樂部項目部分營銷計劃的實施，提高設(shè)施利用率和銷售水平

（5）組織做好康樂部營業(yè)區(qū)域內(nèi)安全、衛(wèi)生的巡視與檢查工作，保證康樂部良好的經(jīng)營環(huán)境

（6）根據(jù)市場和客人需求變化，研究并提出各營業(yè)點項目的經(jīng)營方式、營業(yè)時間、產(chǎn)品和收費標準等的調(diào)整與改善方案

4.上傳下達與協(xié)調(diào)工作

（1）參加酒店例會及其他會議，主持部門例會，聽取下屬匯報，研究問題，布置任務(wù)

（2）做好康樂部和酒店各部門的協(xié)調(diào)配合，完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)

5.組織康樂設(shè)施設(shè)備的管理

（1）組織做好康樂設(shè)備、設(shè)施的申購與管理工作，確保康樂設(shè)備、設(shè)施的正常使用

（2）審核簽發(fā)各營業(yè)點提交的物品申購、領(lǐng)用及費用開支計劃

6.人員管理

（1）指定部門各設(shè)施項目人員編制，根據(jù)業(yè)務(wù)需要，合理組織和調(diào)配人員，提高工作效率，定期向行政人事部提交各時間段的部門用工計劃

（2）抓好下屬的思想教育工作，制定培訓計劃，安排對下屬進行各類業(yè)務(wù)培訓（3）負責各營業(yè)點經(jīng)理、主管、領(lǐng)班的績效考核工作

（4）督促康樂部各崗位工作，定期做出獎懲計劃及向餐飲總監(jiān)提出人員任免意見

任職資格：

1.大學本科及以上學歷，具有企業(yè)管理、服務(wù)管理、旅游管理、康樂部管理等相關(guān)專業(yè)知識

2.八年以上工作經(jīng)驗，三年以上同崗位工作經(jīng)驗3.熟知康樂部服務(wù)各類專業(yè)知識及工作程序，具有專業(yè)服務(wù)技能并能獨立完成員工服務(wù)技能培訓；有較強的溝通能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力；具有良好的個人素質(zhì)及職業(yè)道德；有較強的銷售意識及管理水平；英語聽說能力較佳；有較強的電腦應用能力

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康樂部經(jīng)理崗位職責

工作崗位：康樂部經(jīng)理直接下級：康樂主管崗位職責具體內(nèi)容直接上級：房務(wù)總監(jiān)1、組織結(jié)構(gòu)2、員工招聘及人員日常管理3、福利政策4、建章立制5、考核評估6、日常工作7、令客人滿意*協(xié)助人力資源部完成部門組織結(jié)構(gòu)的擬定，熟悉部門用人情況。*嚴格按照部門人員編制，制定招聘計劃，并協(xié)助人力資源部完成員工招聘、面試工作。做好部門定編、定崗、定員工作。*經(jīng)常了解部門員工思想動態(tài)及工作生活情況，及時給予指導性管理，輔導本部門員工制定員工職業(yè)生涯規(guī)劃。*理解并貫徹執(zhí)行酒店制定的薪資福利政策，并在與員工溝通過程中給予正確的引導。*配合人力資源部對酒店薪資福利政策的變化做好本部門員工的解釋工作，包括對員工進行相關(guān)內(nèi)容的正面形象的宣傳工作。*負責制定部門各項規(guī)章制度及工作程序。*負責建立和健全部門考勤、獎罰和分配等制度。*督導部門各項規(guī)章制度、程序及標準的實施。*負責部門內(nèi)晉升及調(diào)動員工的見習期評估。*完成對部門員工任何時期的評價、考核、評估。*主持本部門每日例會，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等，并確保上傳下達。*按照標準程序?qū)Σ块T員工進行日常管理，確保部門工作正常運轉(zhuǎn)。*負責同其他部門建立良好的工作關(guān)系，搞好對外公關(guān)工作。*負責制定部門的年度和月度工作計劃、以及財務(wù)預算、財務(wù)分析。*根據(jù)酒店下達的營業(yè)指標，制定相應的銷售計劃及管理措施，并帶領(lǐng)下屬完成各項指標。*不斷學習先進的管理方法，提高經(jīng)營管理水平。*管理整個部門使之正常運轉(zhuǎn)，執(zhí)行計劃、組織、督導及控制等工作，使客人得到最大的滿足及達到預期的效果。*定期檢查部門的各項政策、程序，使之保持簡潔科學，令客滿意。*創(chuàng)造良好的工作氛圍，提高員工工作情緒，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，令客人滿意。*協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保工作流暢，令客人滿意。*不定時在工作現(xiàn)場檢查員工的工作狀態(tài)，及時指導員工工作，確保令客人滿意。崗位職責8、員工滿意9、成本控制10、培訓11、團隊建設(shè)與宣傳12、消防、安全及衛(wèi)生防疫13、其它

具體內(nèi)容*經(jīng)常與員工進行交流，尋找使員工感到滿意的關(guān)鍵途徑。*協(xié)調(diào)內(nèi)部矛盾，處理好聘用、獎勵、處罰、調(diào)動等人事工作，及時處理員工不滿及糾紛，對于員工的出色表現(xiàn)及時予以表揚，進行激勵，保證員工的工作激情，建立良好的上下級關(guān)系。*在處理員工事務(wù)的過程中，要發(fā)自內(nèi)心地關(guān)心員工的感覺，理解員工的心情，始終保持微笑，給員工一種親切的感覺。*負責制定、審核本部門的財務(wù)預算和支出。*合理安排、使用人力，在確保服務(wù)質(zhì)量的前提下，努力降低勞動力成本。*負責部門物資管理，制定節(jié)約制度，在不降低服務(wù)質(zhì)量的前提下，努力控制各項成本。*負責本部門員工的培訓工作。*不斷自我學習提高，以更高更新的培訓技巧和知識教授員工。*督導本部門各崗位培訓工作的開展情況，并做出相應檢查。*負責部門團隊氛圍營造，積極開展活動，增強企業(yè)凝聚力。*圍繞酒店的企業(yè)文化積極開展宣傳及教育工作。*負責對本部門員工進行安全、消防及衛(wèi)生防疫方面的教育工作。*擔任本部門消防安全責任人，確保本部門無安全、消防隱患，嚴格按照安全消防法規(guī)執(zhí)行工作程序。*確保本部門員工均持有健康證或體檢合格證明，無傳染病流行危害他人健康等事故發(fā)生。*負責本部門和轄區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。*完成上級領(lǐng)導交辦的其它工作。

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